La grasa quema grasa es mucho más que un juego de palabras. De hecho, podría convertirse en el fin de la obesidad y el sobrepeso para millones de personas en el mundo. Pero…, ¿cómo son las grasas para quemar grasas? Existen dos tipos de grasas corporales, la grasa blanca que es la que se conoce habitualmente como grasa y la grasa parda o marrón. La diferencia entre la grasa blanca y la parda radica en que mientras la grasa blanca tiene como principal función almacenar energía, la grasa parda, se focaliza en quemar energía. Hasta un par de años atrás, se creía que la grasa parda sólo estaba presente en los bebés y en los niños pequeños. Sin embargo, en dicha oportunidad, se demostró que la grasa parda también puede estar presente en adultos. Saber cómo es la grasa quema grasa y qué la activa, es el punto de partida para estimularla y adelgazar.
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El aguacate también conocida como palta es un alimento que, por su alto contenido en grasas saludables, puede ser utilizado como reemplazo de la mayonesa o de la mantequilla light, especialmente si tienes pensando bajar algunos kilos, o mantener en tu peso. Por ello, en esta oportunidad compararé palta vs. mayonesa y mantequilla light, para determinar cuál es mejor. Continúa…
Comúnmente el tratamiento de la obesidad se centraliza en el tratamiento dietoterápico, en la medicación (si es oportuno) y en un sin fin de tratamientos alternativos para tratar de controlarla. Pero es curioso, que habiendo tantos tratamientos disponibles, la obesidad siga en aumento. Por ello, es interesante ver un poco más en prefundida qué se esconde detrás de la obesidad, y por qué esta podría ser la punta de un iceberg que represente un síntoma de un problema social. Continúa…
Tal cómo señala el Dr. Cormillot, “el peso ideal es aquel en el que estarías más sano si nunca hubieses estado gordo”. Más allá de cualquier fórmula del peso ideal, este concepto es importante porque pone de manifiesto la relatividad de las tablas de peso ideal, a la hora de valorar el mejor peso para una determinada persona. De allí que si quieres saber qué es el peso ideal para ti, deberás revisar tu historia personal. Continúa…
¿Estabas buscando una ensalada diferente para comer en tu dieta? ¿Te apetece la idea de mezclar frutas y verduras en un mismo plato? Entonces, quizás esta ensalada de cítricos, totalmente light, sea justo lo que estabas buscando. El contraste que se genera ya mismo entre los diferentes cítricos con el del resto de los ingredientes es genial para quienes buscan sabores desafiantes. Prueba con la receta y verás. Continúa…
Las habas y los guisantes son dos alimentos vegetales que, especialmente durante el invierno, se consumen habitualmente. Si estás a dieta y deseas saber sí el valor calórico que aportan estos alimentos es apropiado para el cálculo total de las calorías que puedes consumir por día, en esta nota encontrarás dicha información. Continúa…
El embarazo es una etapa en la que el aumento de peso es no sólo inevitable, sino necesario para el desarrollo y crecimiento del bebé. Sin embargo, ¿cómo calcular el peso ideal en el embarazo?. En principio, nada de comer por dos. Tampoco es momento de hacer dietas. ¿Entonces? Pues, comer sano y equilibrado es la mejor forma de incluir todo lo que tu bebé necesita. Entérate como seguir el control de peso en el embarazo semana a semana y llega al parto espléndida. 
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El arroz salvaje no es en realidad un arroz, por más que su nombre diga lo contrario. Su aspecto es muy similar, aunque su grano sea claramente oscuro y más alargado. También lo es su sabor, pero un tanto más agreste. Aún así, son de especies diferentes, a pesar de que mantienen una misma línea a la hora de ser empleados de forma alimenticia. No es una idea descabellada incluir este producto en una dieta, ya que tiene muy buenas propiedades para perder peso. Continúa…
Se puede decir que la dieta detox trasciende la comida, ya que esta dieta postula la desintoxicación del cuerpo, mente y espíritu. Dietéticamente hablando, la dieta detox te permite eliminar toxinas que se ve reflejado en la pérdida de kilos; y por consiguiente en la pérdida de peso. Continúa…
El azúcar es sinónimo de carbohidratos simples. Más aún, es el hidrato de carbono de absorción rápida por excelencia. Una inyección de energía directa, disponible en apenas unos pocos minutos. En la medida que el azúcar común es prácticamente 100% carbohidrato, sus calorías se equiparan con las de éste. Es decir un gramo de azúcar tiene 4 calorías. Pero… ¿cuántas calorías tiene una cucharada de azúcar?, ¿qué tiene más calorías un café con azúcar o un caramelo sin azúcar? Encuentra las respuestas en este artículo. Continúa…
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