Aprovecha los grupos de alimentos para adelgazar
Utiliza los grupos de alimentos para perder peso
En muchas ocasiones se piensa que una dieta para adelgazar debe ser rígida y tal cual lo indica la misma. Pues bien, no tiene porque ser tan así ya que, en general, cada alimento pertenece a un grupo con el que comparte similares valores de calorías y nutrientes. Por ello, aprovecha los grupos de alimentos y utilízalos para perder peso. Esta acción te brindará una mayor posibilidad para variar tu dieta y evitar que te aburras.
Grupos de alimentos para adelgazar
Ahora bien, te diré cómo aprovechar los grupos de alimentos. Ten en cuenta que para un mejor estudio y aprovechamiento, los alimentos se agrupan en función del tratamiento de diferentes enfermedades, como por ejemplo la obesidad. En este caso, los grupos de alimentos se conforman teniendo en cuenta su contenido en nutrientes, ya que esto influye en su contenido de calorías.
No obstante, uno de los secretos para adelgazar, es que no te aburras con la dieta, dado que esta es una de las posibles causas de abandono de la misma. Por tal razón, se utilizan los grupos de alimentos y sus nutrientes, para tener una dieta variada y disponer de una lista de alimentos bajos en calorías a la que recurrir.
En cualquier caso, la forma de aprovechar los grupos de alimentos y sus funciones, es conocer cómo se agrupan dichos alimentos, es decir cómo están conformados dichos grupos de alimentos básicos para adelgazar. ¡Acompáñame! Vamos a verlo junt@s en el siguiente apartado
Clasificación de los grupos de alimentos
Pues bien, a continuación te compartiré la lista de grupos de alimentos para bajar de peso, detallando en cada caso, las características que deben tener para cumplir con sus funciones en el organismo, facilitando al mismo tiempo, la pérdida de peso.
Lácteos desnatados
Los lácteos que consumas en una dieta para adelgazar deben ser desnatados y/o bajo en grasas. Puedes incluir leche, quesos y yogur. Su contenido en calorías promedio es aproximadamente de 60 cada 100 gramos de alimento.
Carnes magras
En cuanto a las carnes que puedes consumir deben ser sin grasa visible, ni piel. Consume huevos enteros, pescado preferente de mar, pechuga de pollo o pavo, carnes sin grasas visibles. Las calorías promedio que te aportan estos alimentos son 102 cada 100 gramos.
Vegetales A
Dentro de este grupo de vegetales se encuentran ají, brócoli, coliflor, lechuga, espinaca, rabanito, diferentes variantes de repollo, repollito de Bruselas, tomate, berzas, acelga. El promedio de calorías que te aportan es de 16 cada 100 gramos.
Vegetales B
En cambio, son vegetales del tipo B, las arvejas, habas, cebolla, nabo, calabaza, zapallo, zanahoria, con un aporte de calorías en promedio de 36 cada 100 gramos.
Vegetales C
Por otra parte, los vegetales C incluyen batata (también conocida como boniato, papa dulce, camote o Kumara), maíz o choclo, mandioca y patata. El promedio en calorías que aportan es de 88 cada 100 gramos. Los vegetales C se pueden reemplazar también por los cereales.
Frutas frescas
Ten en cuenta que todas las frutas, excepto el coco, tienen un promedio de 52 calorías cada 100 gramos por lo que podrás incluirlas sin problemas en tu dieta para bajar de peso.
Frutas secas
En cambio, todas las frutas secas tienen un promedio de 600 calorías cada 100 gramos. Por esta razón se aconseja que consumas sólo un puñado de las mismas.
Frutas desecadas
En cuanto a las frutas desecadas, son ideales para preparar compotas y tienen un valor calórico promedio de 257 calorías cada 100 gramos.
Cereales, legumbres y semillas
Estos alimentos incluyen arroz blanco e integral, harinas en general, avena, pastas, lentejas, garbanzos, alubias, semillas en general (chía, sésamo, girasol, amaranto, linaza, etc). Las calorías promedio que te aportan son de 389 cada 100 gramos.
Pan y galletas
Si vas a consumir pan y galletas, que sean de bajo contenido graso con 275 calorías en promedio cada 100 gramos.
Dulces sin azúcar
Los dulces que consumas deben ser light es decir sin azúcar. Mermeladas o dulces bajos en calorías que en general, aportan 100 calorías en promedio cada 100 gramos.
Aceites
Por último, los aceites se eligen en función de la calidad de los ácidos grasos que contienen, ya que aportan la misma cantidad de calorías. Se sugiere el aceite de oliva, canola, maíz, girasol, uva o soya. Te recuerdo que se utilizan como condimento y no para condimentar.
Ten en cuenta los alimentos de cada uno de estos grupos, para realizar una dieta equilibrada como la dieta mediterránea o variar la dieta que te ha brindado tu médico o nutricionista. Recuerda respetar las porciones y cantidades para no aumentar o quitar calorías a tus comidas.
Función de los grupos de alimentos
Los grupos de alimentación cumplen diferentes funciones, a partir de los nutrientes que los componen. De allí que es importante que sepas para qué sirve cada uno de ellos y cuál es la importancia de que los incluyas en tu dieta. A continuación, encontrarás información sobre la función de los principales grupos de alimentos que componen una dieta saludable.
- Carnes, fuentes de proteínas de alto valor biológico. En efecto, las carnes magras son la mejor fuente de proteínas que tienes a tu disposición. Consumirlas te asegura la materia prima que tus músculos necesitan para desarrollarse fuertes y sanos. Recuerda que a más musculo menos grasa. De allí que no debería faltar una porción de carne magra en tu dieta para adelgazar.
- Vegetales que aceleran el metabolismo. En cambio, los vegetales en general son altamente depurativos. De tal modo, si los consumes a diario asegurarás la desintoxicación de tu organismo. No obstante, algunos cumplen también otras funciones, como por ejemplo, acelerar el metabolismo lo que facilita la pérdida de peso. Tal es el caso de estos 5 que comparte Monserrat Sosa.
- Frutas desintoxicantes. Por otra parte, la mayoría de las frutas son geniales para acelerar el tránsito intestinal. Tal es así que facilitan la evacuación del intestino contribuyendo a deshinchar la barriga. Además, son una excelente fuente de vitaminas y minerales necesarios para adelgazar saludablemente.
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Un comentario
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