Calorías de las patatas: fritas, al horno, al vapor

¿Cuantas calorias tiene una porcion de patata?

¿Sabes cuántas calorías tiene una porción de patatas? En este artículo encontrarás tanto las calorías de unas papas al horno como las de unas patatas fritas, hervidas o cocidas al vapor. Descubre si la patata cocida engorda y cuántas son sus calorías cada 100 gramos. ¡Acompáñame!


patatas fritas

¿La patata cocida engorda?

Es muy probable que uno de los alimentos más frecuentes en tu dieta habitual sea la patata. Del mismo modo, la patata es una de las hortalizas que permite que la prepares de  diferentes formas y a través de diversas recetas.

Por tal razón, te resultará muy útil saber cuántas calorías tiene una porción de patatas, teniendo en cuenta algunas de las formas de elaboración más habituales; es decir: patatas fritas, al horno y al vapor.

Ahora bien, ¿la patata engorda? Debes saber que no existe una única respuesta a dicho interrogante, ya que las calorías pueden variar y mucho, de acuerdo a la forma en que las prepares. En efecto, las patatas son alimentos que siempre tienes a mano a la hora de preparar diferentes comidas. Pero si quieres hacer dieta es necesario que conozcas cuántas calorías tiene una porción de patatas en sus diversas formas de preparación.

Calorías de las patatas cocidas

En cualquier caso, ¿cuántas calorías tienen una porción de patata? En principio, me referiré a los tres modos básicos de cocción que te comenté en el apartado anterior:

  • Patatas al vapor. ¿Te preguntas cuántas son las calorías de las patatas hervidas? Pues bien, una porción de 200 grs de patata al vapor, equivalente a 2 unidades medianas,  tiene aproximadamente, 152 calorías.
  • Patatas al horno. En el caso de las calorías de las patatas al horno, es importante aclarar que una porción tendrá las mismas calorías que las patatas al vapor, es decir 152 calorías, siempre y cuando se utilice caldo de vegetales casero como medio de cocción y sin aceite.
  • Patatas fritas. No obstante, las calorías de las patatas fritas se disparan a un valor mucho mayor. Tal es así que una porción de 200 grs de patatas fritas aporta 368 calorías.

Si quieres comenzar una dieta, estos valores calóricos de las patatas cocidas pueden servirte de referencia para elegir la forma de cocinar la cantidad de patatas, que tengas permitida dentro de la dieta. Una sugerencia a tener en cuenta es que, la patata puede utilizarse como reemplazo de los cereales, ya que poseen una composición química similar.

Recetas con patatas bajas en calorías

De todos modos, si te apetece la patata aún estando a dieta, puedes echar mano de una serie de recetas que pueden integrar un menú bajo en calorías. Tal es así, que puedes elegir entre las siguientes recetas con patatas light. ¡Espero te agraden!

  • Patatas fritas, no fritas. Descubre cómo hacer unas ricas patatas que parecen fritas sin serlo realmente, reduciendo de tal modo su elevado valor calórico. El secreto está en el empleo de aceite en aerosol para su cocción. aprende a hacerlas y podrás disfrutarlas sin culpas.
  • Tortilla de patatasTambién puedes preparar una deliciosa tortilla de patatas de calorías reducidas gracias al método de cocción. En este caso, podrás  hacer la tortilla al horno, recurriendo al método del baño maría. De tal modo no sólo es baja en calorías, sino que además es sabrosísima.
  • Patatas light con salsa de setasPor último, te comparto esta exquisita receta gourmet de patatas en salsa de setas, delicadas y light, como guarnición o como tapas o incluso, como platillo único para una cena liviana.

¿Cómo comes las patatas?

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Un comentario

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Comenta en a Perder Peso - Remedios, trucos y consejos para adelgazar
2011-09-30 22:38:30

Gracias por esta valiosa informacion a mi personalmente me gusta muchos las patatas, aprendi bastante con este articulo

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