Salsa fresca y light de tomate y cilantro

Salsa baja en calorías de tomate y cilantro

Una salsa liviana, con ingredientes vegetales y bien fresca es perfecta para el verano. Mucho más si sirve para aliñar ensaladas, acompañar carnes magras asadas o también vegetales cocidos. Se trata de una mezcla de tomate y cilantro, con un toque picante que le sentará de maravillas. No tienes más que seguir la receta e intentarla en tu hogar.


salsa de tomate

Ingredientes:

  • Dos tomates
  • Un manojo pequeño de cilantro (o perejil)
  • Media guindilla
  • Aceite de oliva
  • Zumo de limón
  • Sal y pimienta

Preparación:

Pela los tomates en agua hirviendo, córtalos en cuartos y retírales las semillas. Luego colócalos en el vaso de una batidora, donde añadirás el manojo de cilantro (puede ser reemplazado por perejil si te resulta demasiado invasivo el sabor de esta hierba) la guindilla, el zumo de limón y un chorro de aceite de oliva.

Procesa esta salsa fresca y light hasta que se encuentre completamente homogénea. Así, ya estará lista, previo rectificar de sal y pimiento, para aderezar tu plato favorito. Claro está, puedes realizar variaciones, como reemplazar la guindilla por ajo o directamente suprimirla si no te agradara lo picante.




Un comentario

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Comenta en a Perder Peso - Remedios, trucos y consejos para adelgazar
2011-08-11 01:39:07

Me gusto mucho tu articulo porque es muy sencillo pero a la vez da mucha informacion muy buena.

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