Galletas sin huevo ni manteca (receta vegana y baja en calorías)

¿Estás buscando una receta de galletas veganas que no te engorden? ¡Qué suerte que tienes! Porque en este artículo encontrarás el paso a paso para preparar unas deliciosas y nutritivas galletas sin huevo ni manteca, ideales para acompañar tu dieta para adelgazar. ¡Manos a la obra!

Si eres fan de la cocina vegana esta receta de galletas sin huevo, te va a encantar y con seguridad la añadirás a tu recetario. La propuesta es hacer galletas faciles, ricas y nutritivas en muy poco tiempo, que te ayuden a variar los desayunos y meriendas, para que no te aburras de comer siempre lo mismo y termines abandonando la dieta para perder peso.

¿Quieres conocer una receta facil de galletas? ¡Toma nota!

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Receta de galletas sin mantequilla ni huevo

Dentro de las recetas sin huevo que seguramente ya tengas, esta no puede faltar. Se trata de una receta de galletas sin huevo, cuya masa es fácilmente manejable, por lo cual la podrás estirar y cortar tranquilamente sin ninguna dificultad.

El resultado te sorprenderá, ya que obtendrás unas deliciosas y nutritivas galletas veganas, que podrás disfrutar tanto en el desayuno como en la merienda. Su valor energético es relativamente bajo, por tratarse de una receta dulce. Ten en cuenta que 100 gr de galletas veganas pueden aportarte:

• Calorías. 265, 1 Kcal
• Proteínas. 7,9 gr
• Grasas. 3,2 gr
• Fibra. 6,3 gr
• Azúcar. 5,3 gr

Ingredientes

• 1 taza de harina integral
• 1/2 taza de copos de avena integral
• 1/2 taza de aceite de girasol
• 1/3 taza de azúcar moreno
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/4 cucharadita de nuez moscada o de cardamomo
• Ralladura de naranja
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 2 cucharadas de leche de coco
• Sal

 Preparación

• Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
• En un bol grande mezcla el azúcar, la sal y el aceite muy bien.
• Añade la avena, el jengibre, la harina integral, la levadura y las especias en polvo.
• Mezcla todo muy bien con movimientos envolventes y si te resulta más cómodo emplea las manos también.
• Añade las dos cucharadas de leche y amasa un poco. La masa debe de quedar elástica, pero no pegajosa.
• Cubre con un paño de cocina y deja reposar unos 15 minutos.
• Pasado este tiempo, estira la masa y corta de la forma que más te guste las galletas. Si se te dificulta estirar la masa, forma pequeños bollos con la mano y listo.
• Coloca las galletas veganas sobre una bandeja con papel para hornear.
• Hornea por 15 minutos a 200 grados centígrados.
• Cuando ya estén las galletas doradas, retíralas y déjalas enfriar bien.

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Variantes de las galletas sin huevo ni manteca

Verás que estas galletas veganas te saciarán bastante, con lo cual te ayudarán a comer menos otros alimentos menos saludables que engordan. La receta fácil de galletas, acepta múltiples variantes, por ejemplo, puedes cambiar o añadir:

• Otras especias
• Ralladura de limón
• Cacao en polvo
• Coco
• Pasas de uva
• Copos de maíz
• Otros cereales

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Recetas galletas sin leche

En ocasiones quizás te quedes sin nuevas propuestas que te ayuden a variar y hacer más amenos tus desayunos y meriendas, ¿verdad? Para que esto no suceda, nada mejor que conocer nuevas recetas que te permitan preparar hacer galletas faciles. Toma nota de la siguientes lista.

• Galletas de avena y zanahoria. Conocerás las instrucciones precisas a seguir para en poco tiempo poder tener en tu mesa, estas nutritivas y deliciosas galletas.
• Galletas saladas light. Encontrarás el paso a paso para preparar en casa unas nutritivas y ligeras galletitas saladas, para acompañar desayunos, meriendas y aperitivos.
• Galletas de centeno y gluten. Descubrirás una receta fácil y económica para preparar nutritivas galletas de cereales, ideales para comer en cualquier momento, ya que son muy saciantes.

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