Espárragos a la vinagreta para adelgazar

Receta con espárragos para perder peso

Dentro de los alimentos para adelgazar, los espárragos son una muy buena opción para incorporar a una dieta para bajar de peso, por ser sabrosos y bajos en calorías. Una receta como los espárragos a la vinagreta es una excelente alternativa para acompañar carnes blancas o rojas o simplemente como snacks, cuando sientas hambre.


Calorías negativas de los espárragos

Los espárragos son uno de los vegetales más utilizados dentro de las dietas para perder peso, por tener un buen sabor y por contener pocas calorías que lo convierten en un vegetal con calorías negativas. Es por ello que existe una amplia variedad de recetas elaboradas a base de espárragos.

Los espárragos, además, son ideales para acompañar un plato principal o como colación cuando sobreviene la ansiedad o el hambre. Aportan fibra, vitaminas y minerales que actúan como antioxidantes, estos nutrientes son esenciales para lograr adelgazar en forma natural.

Espárragos a la vinagreta para adelgazar

Información nutricional
Calorías por porción: 190
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 40 minutos

  • Ingredientes para 4 porciones
    • 1 kilo de espárragos.
    • 1 ají morrón rojo
    • 1 ají morrón verde.
    • 1 diente de ajo.
    • 1 cdita de perejil picado.
    • 4cdas de aceite de oliva.
    • 4 cdas de vinagre de vino.
    • Sal.
    • Pimienta a gusto.
  • Preparación
    • Limpiar los espárragos.
    • Sacar las partes duras.
    • Colocar en un recipiente con agua y sal a fuego medio.
    • Retirar cuando estén blandos.
    • Secar.
    • Enfriarlos.
    • Aparte limpiar los ají morrón.
    • Picarlos junto con el ajo y el perejil.
    • Aparte prepara la vinagreta, mezclando el aceite con el vinagre.
    • Agregar el ajo, perejil y ají morrón bien picados.
    • Salpimentar a gusto.
    • Servir los espárragos en una fuente y servir la salsa vinagreta al momento de comer.
  • Observaciones
    • Puedes preparar la salsa vinagreta, colocarla en un frasco limpio y esterilizado.
    • Incorporar los espárragos y cerrar.
    • Llevarlo a la heladera.
    • Servir acompañando una porción de carne o en las colaciones.



2 Comentarios

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Comenta en a Perder Peso - Remedios, trucos y consejos para adelgazar
2013-02-22 23:07:54

Todo muy interesante voy a empezar con el remedio 2 de hígado graso, la legítima de soya y los alimentos recomendados.Gracias.

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2010-03-22 17:54:23

saludos plantas para adelgasar y bajar calorias

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