Tarta de natilla de chocolate y galleta baja en grasas

¿Cómo hacer una tarta de natillas, chocolate y galleta light?

¿Te gustan las natillas de chocolate? ¿Y la tarta de natilla y galleta? Mmmmmmm ……….!  A mí me encantan! Pero…. tienen tantas calorías que si estás a dieta no son muy recomendables. Salvo que sigas esta receta baja en grasas. ¿Te animas a prepararla? Pues entonces, ¡manos a la obra! ¡Vamos a por ella!


Tarta de natillas de chocolate y galletas

Receta de tarta de natilla de chocolate light

Nada más fácil de hacer que una tarta de galleta y tampoco nada más rico, en especial si es con natilla de chocolate. Ahora bien, sin ninguna duda, la receta convencional de tarta de galleta, chocolate y natilla es una bomba de calorías. Te desafío a convertirla en una receta light, tan deliciosa como la original. ¡Acompáñame!

Ingredientes para hacer una tarta

Para hacer esta tarta de galletas baja en grasas, vas a necesitar:

  • galletas sin sal y sin azúcar, reducidas en grasas, 150 grs.
  • stevia, al gusto
  • leche desnatada, 2 cucharadas
  • canela en polvo, ½ cucharadita
  • aceite bajo en calorías, 2 cucharadas

Ingredientes de la natilla

Para hacer las natillas de chocolate light necesitarás:

  • leche vegetal, 500 grs.
  • yemas de huevo, 4
  • stevia, una cucharadita
  • esencia de vainilla, una cucharadita
  • chocolate amargo, 100 grs

¿Cómo hacer la natilla?

  • Aromatiza la leche vegetal con la esencia de vainilla y lleva al fuego.
  • Retira del fuego, ni bien rompa el hervor.
  • Mezcla las yemas con la stevia y vierte lentamente la leche sobre las yemas, mientras bates enérgicamente.
  • Lleva al fuego, removiendo constantemente hasta que espese.
  • Agrega el chocolate amargo y continúa batiendo.
  • Retira, deja enfriar y reserva.

¿Cómo hacer la tarta de galletas?

  • Muele las galletas y colocalas en un bol.
  • Añade el aceite y mezcla bien.
  • Agrega la leche, la stevia y la canela.
  • Mezcla hasta formar una masa y forra con ella un molde de tarta.
  • Deja orear y rellena con la natilla de chocolate que habías reservado.
  • Lleva al refrigerador hasta que esté bien fría.

Otras recetas de tartas bajas en calorías

Además de esta exquisita receta de tarta de natilla, chocolate y galleta light, si te gustan los dulces, puedes recurrir a estas otras recetas de tartas bajas en calorías. Todas son deliciosas. ¡Espero que las disfrutes!

  • De queso con arándanos. Esta tarta a base de queso Philadelphia y arándanos no sólo es riquísima, sino que además es muy saludable. Descubre cómo prepararla y pon manos a la obra. Estoy segura que te va a gustar.
  • De limón. Otro verdadero deleite para el paladar es esta tarta de limón, el clásico lemon pie, pero en versión light. Aprende a sustituir ingredientes y podrás disfrutar de tus tartas preferidas, aún estando a dieta. De todos modos, recuerda que no debes superar la porción.
  • De fresas.  Por último, te comparto esta receta de tarta de fresas y queso crema 0% grasas,  que puedes preparar en pocos minutos y que es un verdadero manjar. Si te apetecen las fresas, no puedes dejar de probarla.

¿Qué tipo de tartas incluyes en tu dieta?

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