Recetas de tortitas de maíz que no engordan

¿Cómo hacer tortillas de maíz?

¿Te gustan las tortitas de maíz? Pues, si es así, no te pierdas estas recetas de tortitas de maíz que no engordan. ¡Son riquísimas! Descubre en este artículo cómo hacer tortitas de maíz caseras bajas en calorías y disfrútalas sin culpa.


Tortitas de maíz

Receta de tortitas de maíz caseras

Ahora bien, para hacer esta receta de tortitas de maíz caseras, no tienes más que disponer de unos pocos ingredientes y poner manos a la obra.

Son rápidas, fáciles de hacer y muy ricas. ¡Acompáñame!

Ingredientes

Para hacer estas tortitas de maíz caseras vas a necesitar:

  • harina de maíz, 1 taza
  • agua, ½ taza
  • sal, una pizca

Preparación paso a paso

  • Haz una masa mezclando la harina de maíz, con el agua y la sal.
  • Toma bolitas de masa y estíralas con un palillo hasta que queden bien finita.
  • Corta círculos de masa con un cortapastas redondo.
  • Dora de ambos lados en una sartén apenas aceitada con oliva.
  • Consúmelas solas o rellénalas con lo que prefieras.

¿Cómo hacer tortitas de maíz?

La receta anterior se adapta tanto para platillos dulces como salados. Basta con que le añadas sal o edulcorante a tu gusto. Sin embargo, existen diferentes recetas de tortitas de maíz o variantes de la receta original. A continuación, encontrarás algunas de ellas.

sin gluten

La harina de maíz sin aditivos no contiene gluten. De allí que las tortitas que prepares con ellas tampoco lo contendrán, siempre y cuando te asegures que se trata de una harina sin agregados. Por tal razón, son aptas para tu dieta aún si eres celíac@.

con maizena

Si lo prefieres, puedes sustituir la harina de maíz por fécula de maíz o maizena. Dicha opción puede ser más liviana en algunos casos. Pruébala y fíjate que resultados obtienes con uno y otro producto.

con chocolate

Una variante de las tortitas de maíz dulce es chorrearlas con chocolate amargo, no añadirá demasiadas calorías a tu receta y por otra parte, quedan exquisitas.

para tacos

La receta del apartado anterior para hacer tortitas de maíz es ideal para preparar deliciosos tacos light. Puedes rellenarlos con hojas verdes, tomatitos cherry fileteados, atún, aceitunas, queso crema 0% grasa, salsa de yogur, zanahorias ralladas, huevo duro picado o lo que prefieras.

sin sal

Si eres hipertens@, no te preocupes, podrás de todos modos disfrutar de estas tortitas de maíz, omitiendo la sal o sustituyéndola por sales bajas en sodio. Existen muchas en el mercado entre las que puedes optar.

dulces

Para hacer tortitas de maíz dulces, bastará que a la receta del apartado anterior añadas el edulcorante que habitualmente utilizas. De tal modo, podrás disfrutar de un snack dulce y rico, sin sumar calorías a tu ingesta.

para diabéticos

Del mismo modo si eres diabétic@, aunque especialmente en tal caso, es conveniente que endulces tanto la tortita de maiz como el relleno con stevia, un edulcorante que además posee propiedades hipoglucemiantes.

al horno

Si prefieres evitar los fritos, puedes dorar tus tortitas de maíz en pocos minutos con un golpe de horno, siempre y cuando te asegures de hacerlas bien finitas. Debes estar atent@ para que no se te quemen.

Otras recetas de tortitas aptas para tu dieta

¿Te gustan las tortitas? Pues entonces ten en cuenta estas otras recetas de tortitas aptas para dietas bajas en calorías. Son todas muy ricas y livianas. ¡Espero que las disfrutes!

  • Para la dieta Dukan. Hagas o no la dieta Dukan, puedes incluir estas tortitas light en cualquier dieta hipocalórica que estés haciendo, ya que no moverán la aguja de tu báscula.
  • De harina integral. Del mismo modo, estas tortitas de harina integral aportan un plus de fibra que resulta ideal cuando estás a dieta para adelgazar, ya que combate uno de los efectos no deseados de las dietas: el estreñimiento.
  • De avena. Por último, estas tortitas de avena son exquisitas, estés o no a dieta y lo bueno es que no engordan. Eso sí, recuerda que debes comerlas con moderación, ya que de lo contrario, echarás a perder tu dieta.

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