Pastelitos de piña bajos en calorías

Una receta light con fruta que puede gustarle a cualquiera

¿Quieres una receta que sea bien rica, que te aporte cosas interesantes para tu dieta y que no conspire contra ella? Pues entonces estos pastelitos de piña son perfectos para ti. No tienes más que seguir la receta y animarte a probarlos.

Comer algo dulce y rico en una dieta suele ser algo completamente complicado. Pero siempre es cuestión de ingenio. Mejor dicho, de agudizarlo y de tratar de llevar a tu mesa platos que sean sustanciosos, que no se excedan en calorías ni grasas y que te generen placer sensitivo. Seguramente estos pastelitos de piña podrán cumplir con todas estas expectativas. Son fáciles de preparar: se hacen con base de yogur 0%, piña y avena, por lo cual aportan cosas interesantes para tu dieta. Y son ricos, no tengas la menor duda de esto. ¿Te animas a prepararlos? No dejes de seguir los pasos y lo lograrás.

Ingredientes:

Una taza de piña en cubos
Una taza de avena en copos
Un yogur 0%
Un huevo
Una cucharada de polvo de hornear
Stevia o algún endulzante apto para cocción sin calorías

Preparación:

No tienen mucha ciencia estos muffins o pastelitos en su preparación. Simplemente tendrás que procesar en la batidora el yogur con la piña y el endulzante al gusto.
Mezcla con el huevo batido e incorpora la avena y también el polvo de hornear.
Deja reposar la mezcla durante 10 minutos aproximadamente.
Precalienta el horno a fuego medio y, mientras tanto, llena moldes individuales de silicona o de papel hasta tres cuartas partes de su capacidad con la mezcla.
Cocina hasta que los pastelitos estén listos. Te darás cuenta cuando introduzcas un cuchillo en su interior y este salga seco.
Deja enfriar y consumir.

Como has podido ver, no es para nada complicado preparar unos pastelitos de piña o ananá bajos en calorías. Puedes añadir un toque de lima, algún fruto rojo o también alguna especia que te atraiga para darle otro toque de sabor.
Si tienes el huevo medio restringido, prueba con reemplazarlo por la clara o simplemente por esta tradicional mezcla de linaza, que te dará fibras adicionales y va muy bien para esta clase de preparaciones.
Si quieres cambiar la piña por mango, no habrá ningún problema. El resultado seguirá siendo tan sabroso como en la propuesta inicial.