Cómo hacer pan de avena sin harina de trigo

Pan sin harina: receta con copos de avena rica y saludable

¿Quieres saber cómo hacer pan de avena pero sin harina de trigo? En esta nota vas a poder aprender a preparar una receta sencilla, saludable y -si usas copos de avena libres de gluten- apta para celíacos.


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Receta de pan de avena fácil

Las recetas con harina de avena no suelen ser del todo indicadas a la hora de preparar panificados, pues no sirven muchas veces para formar una buena masa. Pero sí en esta receta de pan de avena podrás incorporar el cereal directamente desde su grano. ¡No te pierdas el paso a paso!

Ingredientes

  • Una taza de copos de avena arrollados
  • Una taza de agua
  • Una taza de leche vegetal o de vaca (a tu preferencia)
  • Una cucharada de zumo de limón
  • 3/4 taza de harina de trigo sarraceno
  • 1/4 taza de semillas de chía
  • Media taza de harina de arroz oscura
  • Media taza de fécula de tapioca/mandioca/yuca
  • Una cucharada y media de polvo de hornear
  • Media cucharada de bicarbonato de sodio
  • Media cucharada de sal marina
  • Media taza de aceite de oliva ligero o aceite de coco

Preparación

  • Si bien esta receta lleva un montón de ingredientes, también es cierto que su preparación no es para nada complicada. Comienza cubriendo los copos de avena con el agua hirviendo, la leche vegetal caliente y el zumo de limón. Deja reposar hasta que se hidraten y cocinen.
  • Coloca todos los ingredientes secos de este pan de avena sin harina de trigo en un bowl o recipiente grande. Añade luego la mezcla de avena y también el aceite. Amalgama bien la preparación.
  • Precalienta un horno a unos 170°. Coloca la mezcla del pan en un recipiente previamente engrasado y lleva a cocinar durante unos 45-50 minutos. O simplemente hasta que esté dorado por fuera y cocido. Asi, ya tendrás listo tu receta de pan sin harina lista para ser disfrutada.

Otras recetas de avena

¿Quieres conocer otras recetas que tengan avena para que puedas disfrutar de las propiedades de este cereal? Entonces no te pierdas otras grandes opciones que podrás descubrir en el blog, para alimentarte rico y saludable.

  • Hamburguesas de avena. Una excelente opción para cuando tienes ganas de comer algo rico y que se prepara fácil. Se pueden comer con una guarnición de ensalada.
  • Sopa de avena. Muy rica de sabor y una explosión de fibra para tu organismo. Una buena opción para todo el día, pues también tiene grandes beneficios saciantes. ¡Imperdible por todo concepto!
  • Batido de avena y frutas. Una de las opciones mas fáciles para cuando no sabes cómo tomar la avena. La pones a batir con tus frutas y tendrás fibra y energías matinales.

¿Comes pan con harina de avena o pan de avena?

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