Mousse frutal bajas calorías

Crema dietética con frutas

No siempre es fácil encontrar postres sabrosos cuando se hace una dieta y sin que estos resulten engordantes. Aunque, también es cierto, variantes existen. Esta es una especie de mousse frutal, donde una crema base se acompañará con diversas frutas de estación, obteniendo un resultado interesante para aquellos que quieren comer rico sin sumar muchas calorías.


Mouse de frutas

Ingredientes:

  • 200 gramos de queso untable desnatado (tipo Filadelfia)
  • Un huevo y dos claras de huevo
  • Una cucharada de endulzante líquido
  • 100 cc de zumo de limón (y la ralladura de su piel)
  • El zumo de una naranja
  • Medio yogurt natural desnatado
  • Un sobre de gelatina sin sabor
  • Frutas de estación al gusto

Preparación:

Mezcla el queso blanco con el yogurt, la yema del huevo, la ralladura y el zumo de limón y el endulzante. Mientras tanto, diluye la gelatina con el zumo de naranjas, lleva a fuego, deja hervir y enfría, mezclando posteriormente con la preparación anterior.

Bate las claras a nieve e incorpora a la crema anterior con movimientos envolventes y cuidadosos, reservando todo en la nevera. Mientras tanto, comienza a cortar las frutas que hayas escogido para esta preparación, sean cuales sean.

Cuando la crema esté bien fría, sirve en copas, decorando con un poco de cada fruta. Pueden ser arándanos, gajos de naranja, rodajas de plátano, peras, manzanas… Lo que se te ocurra. Lo cierto es que es una interesante y deliciosa variante para consumir un rico postre.

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5 Comentarios

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2011-09-18 03:43:55

Yeah, that’s the tciekt, sir or ma’am

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2010-11-27 04:06:09

Con repecto a la mousse frutal se puede obtener de esta manera: 1 caja gelatina del sabor de la fruta que se deseé, por cada litro 1/2 de agua caliente y se reemplaza el agua fría por 400 cc. de yogur de vainilla light y 4 claras batidas a nieve.
se puede decorar con la fruta elegida.
rinde 8 porciones de 45 kcal. c/porción

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2010-05-12 19:59:38

A MI ME ENCANTAN LOS DULCES Y ME HA VENIDO MUY BIEN ESTA PAGINA Y ADEMAS SON BAJOS EN CALORIAS PERFECTOS MUCHAS MUCHAS MUCHAS MUCHAS GRACIAS 100.000.000 DE VECES GRACIAS POR ESTA PAGINA

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2010-04-20 03:33:09

GRACIAS POR ESTE DELICIOSO POSTRE DIETETICO,SE LO PREPARE A MI HIJA QUE ESTA HACIENDO DIETA Y LE GUSTO MUCHO.

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2010-01-24 19:00:11

Me pareció muy buena tu receta. gracias

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