Mousse de fresas light

Mousse de fresas baja en calorías

Una buena mousse de fresas es una perfecta alternativa a la hora de buscar un postre bien sabroso, light y que no sea tampoco muy complicado de preparar. Con unos pocos ingredientes y un rato de tu tiempo, podrás disfrutar de una auténtica delicia que no afectará a tu plan de dieta. No tienes más que intentarlo un día de estos y ver los resultados.

Ingredientes:

Una taza de fresas
Dos tazas de yogur de fresas 0%
El zumo de un limón
Dos claras de huevo
Dos hojas de gelatina o grenetina sin sabor
Endulzante sin azúcar al gusto

Preparación:

Retírale el cabo a las fresas y colócalas en un recipiente con el zumo de limón y endulzante al gusto. Llévalas al refrigerador por un par de horas. Luego disuelve la gelatina sin sabor en un poco de agua caliente, mientras que bates las fresas con el yogur hasta que quede una pasta perfectamente integrada.

Finalmente, tendrás que unir la gelatina disuelta con la mezcla de yogur y frutillas, sumándole por último las claras de huevo batidas a nieve. Siempre recuerda hacerlo con movimientos suaves y envolventes. Refrigera por un par de horas hasta que esté lista esta deliciosa mousse de fresas totalmente light.