Mousse bajas calorías de frutos rojos

Batido dietético light de frutas rojas

Los postres frescos y frutales son perfectos para las épocas de calor. Además, lo bueno es que suelen ser aptos para aquellas personas que se encuentran a dieta. Es cuestión de ingeniárselas y buscarle variantes como para convertir a un postre calórico en uno dietético. Este es un buen ejemplo. Se trata de una mousse light de frutos rojos que puede resultar ideal para tomar en esas tardes estivales.


frutillas con crema

Ingredientes:

  • 250 gramos de queso blanco untable bajas calorías
  • Dos claras a nieve
  • 100 gramos de fresas
  • 50 gramos de arándanos
  • 50 gramos de frambuesas
  • Zumo de limón
  • Endulzante preferido (ágave, stevia, sacarosa, etc.)

Preparación:

Corta las fresas por la mitad y júntalas en un mismo recipiente con las frambuesas y los arándanos. Rocía los frutos con zumo de limón y un poco del endulzante que tú prefieras. Deja macerar la mezcla en el refrigerador durante una o dos horas.

Mientras tanto, bate las claras hasta que estén a punto nieve. Reserva. Coloca en el vaso de una batidora los frutos rojos con el queso bajas calorías y mezcla o procesa, de acuerdo a la textura que quieras obtener.

Luego no tendrás más que mezclar las claras a nieve con el queso frutal, valiéndote de una espátula y siempre con movimientos suaves y envolventes. Lleva al refrigerador durante dos o tres horas y sirve en una copa con alguna hoja de menta para darle un toque verde.




Un comentario

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Comenta en a Perder Peso - Remedios, trucos y consejos para adelgazar
2012-10-25 06:20:13

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