Sopa fría de melón light

¿Se te había ocurrido alguna vez tomar una sopa fría de melón? Pues es una maravillosa idea, ya sea como entrante o para tomar por las tardes o el desayuno, como si fuera un batido. Es muy sencilla de preparar y el resultado final es delicioso, refrescante y muy indicado para perder peso, ya que todos sus ingredientes son buenos en este sentido. No tienes más que prepararla y verás lo bien que resulta.

Ingredientes:

• Dos tazas de melón en cubos
• Una taza de zumo de naranja
• Una cucharada de zumo de limón
• Canela en polvo
• Hojas de menta o hierbabuena

Preparación:

Coloca en el vaso de una batidora el melón con el zumo de naranja y bate hasta lograr una consistencia homogénea, sin grumos, bien pareja. Posteriormente, añade el zumo de limón (esto ayudará a que la preparación no se oscurezca y conserve su color original) y un poco de canela (al gusto). Lleva al refrigerador un par de horas. Finalmente, en el momento de servir, decora con unas hojas de menta y así tendrás esta deliciosa sopa light lista.

Dentro del espectro de las sopas frías, tienes muchas opciones a las cuales recurrir. Son muy buenas para salir del paso y tomar algo que viene bien para perder peso y también para saciar el estómago. El gazpacho es todo un clásico, pero también tienes opciones tales como la de pepino y apio o la sopa de hinojo