Flan light de mandarinas

Postre bajo en calorías de mandarina

Un flan es un postre que siempre suele sentar bien, en cualquiera de sus variantes. Si quieres probar una receta realmente sencilla, no tienes más que probar con esta versión light de mandarinas. Su base de preparación se parece bastante a la parte superior de un cheesecake y lo tendrás listo en cuestión de minutos.


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Ingredientes:

  • Una taza de zumo de mandarinas
  • Una taza de queso blanco tipo Filadelfia 0%
  • Una cucharada de agar-agar
  • Una cucharada de semillas de chía
  • Dos cucharadas de agua
  • Dos cucharadas de dulce o mermelada de naranja 0%
  • Endulzante permitido al gusto

Preparación:

Coloca a calentar el zumo de mandarinas en una cacerola con el agar-agar y las semillas de chía a fuego bajo. Cuando comience a espesar y tomar cuerpo, apaga el fuego y mezcla con el queso blanco 0% hasta que se integren por completo. Añade el endulzante permitido que empleas habitualmente y lleva al refrigerador por espacio de, mínimo, dos horas.

Posteriormente, no tendrás más que preparar una salsa con la mermelada o dulce de naranja y el agua, calentando en una sartén o en el microondas simplemente hasta que se integren ambos elementos. Sirve el flan con dicho acompañamiento y unas hojitas de menta, que nunca sientan mal a la hora de decorar.




Un comentario

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Comenta en a Perder Peso - Remedios, trucos y consejos para adelgazar
2012-07-16 19:48:10

Me gusta la receta pero quiero saber que es el agar-agar y donde lo venden.

Me gusta la receta pero quiero saber que es el agar-agar y donde lo venden

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