Compota light de pera

Compota baja en calorías de peras

Una compota light de pera puede llegar a ser una gran alternativa para un postre bajo en calorías, totalmente sano. No tienes más que probar esta receta, muy sencilla y que puedes poner en práctica en unos pocos minutos. Además, es de las que nunca fallan. Si quieres perder peso y recurrir a una receta todo terreno, no tendrás más que intentarla.

Ingredientes:

Medio kilo de peras
Una taza de agua
Media copa de vino tinto
Un trozo de rama de canela
Endulzante apto para cocción
Unas hojitas de hierbabuena o menta

Preparación:

Pela las peras y córtalas en cubos grandes. Recuerda quitarle las semillas. Colócalas en una cacerola junto a la rama de canela y el vino tinto, que le dará color y sabor. Añade edulcorante (atención: es muy importante que sea apto para cocción; stevia, por ejemplo) al gusto y deja cocinar hasta que estén tiernas y se forme un bonito fondo de cocción.

Ahora, sólo te restará enfriar y servir este postre light de peras, donde pondrás la fruta, el zumo de la cocción y unas hojitas de menta o hierbabuena para decorar. Así, tendrás una receta sencilla para poner en marcha cualquier día de estos. Fresca, sabrosa y light.