Tortilla de arvejas baja en calorías y grasas

A la hora de poner en práctica una dieta es importante saber qué cocinar, como complementar los ingredientes para elaborar un plato sabroso pero bajo en calorías y grasas. Para ello es necesario conocer diferentes recetas lights que permitan que adelgaces, sin olvidar de poder disfrutar de la comida. Por ejemplo la receta light de tortilla de arvejas.

Tortilla de arvejas baja en calorías y grasas

• Rinde 4 porciones
• Tiempo de preparación 15 minutos.
• Dificultad: fácil.
• Calorías: 170 por porción.

Ingredientes

• 3 tazas medianas de arvejas cocidas
• 1 zanahoria rallada
• 50 g de jamón cocido picado
• 1 huevo.
• 2 claras.
• 1 cebolla picada previamente rehogada
• Sal y perejil

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes secos.
• Aparte batir el huevo y las claras.
• Verter los huevos batidos sobre el resto de los ingredientes.
• Mezclar bien.
• Poner a fuego fuerte una sartén antiadherente.
• Retirar de la hornalla, cubrir con rocío vegetal y verter todos los alimentos batidos.
• Llevar al fuego, tapar y cocinar a fuego lento hasta que coagule bien el huevo, evitando que se queme.
• Cuando esté a mitad de cocción, dar vuelta.
• Una vez cocida de ambos lados, servir.

Cuando necesitas perder peso, es importante llevar a la práctica la dieta escrita en un papel. Esta receta light de arvejas es una buena alternativa para comer durante un almuerzo o cena baja en calorías.