Tacos light de calabacines

Tacos de calabacín bajos en calorías

Los tacos son una de las comidas mexicanas más tradicionales que existen. Consisten en una tortilla de harina de maíz rellena con diferentes ingredientes. Obviamente, se puede preparar en versión light. Esta receta, con calabacines, setas y hojas verdes, es perfecta para todos aquellos que están a dieta pero quieren disfrutar de algo sabroso. Sigue los pasos y prueba estos ricos tacos.


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Ingredientes:

  • Dos tortillas light para tacos o wraps
  • Un calabacín
  • Un trozo de cebolleta
  • 50 gramos de setas
  • Salsa de soya
  • Spray vegetal
  • Hojas verdes
  • Sal y pimienta

Preparación:

Corta el calabacín en tiras y colócalo a cocinar en una sartén o wok con un poco de spray vegetal. Añade luego la cebolleta bien picada, las setas en rebanadas y, cuando estén ya doradas, incorpora unas gotas de salsa de soya, deja que termine de cocer y apaga el fuego. Mientras tanto, calienta de ambos lados las tortillas.

Rellena las tortillas con los calabacines y también un colchón de hojas verdes. Si gustas de lo picante, puedes acompañar con una salsa. Así tendrás una receta light sencilla y lista para comer en unos pocos minutos. Perfecta para salir del paso con un puñado de ingredientes.




2 Comentarios

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2013-01-26 19:35:55

Me encantan las recetas deladieta pero no entiendo lo deel aceite se llama mui raro

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2012-08-20 10:46:44

Magnifica receta. Ademas las setas son muy recomendables: muy pocas calorías, aportan buenos oligoelementos, dan punto de sabor y …..alargan la vida.

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