Sopa light de tomate y algas

Las sopas siempre son grandísimas aliadas a la hora de perder peso. ¿Por qué? Porque, si las haces con los ingredientes adecuados, te ayudan a perder peso y cumplen un rol alimenticio muy bueno. Tomando un plato de sopa, comerás menos de otras cosas que quizás te insuman más calorías. Por ende, a beberlas habitualmente. ¿Qué te parece esta receta de tomates y algas? No tienes más que intentarla y verás lo rica que es.

Ingredientes:

• Medio kilo de tomates maduros
• Una zanahoria
• Una cebolla mediana
• Dos tallitos de apio
• Un puñado de algas
• Medio litro de caldo de vegetales light
• Sal y pimienta

Preparación:

Pica la zanahoria, la cebolla y el apio, sudándolos con un poco de spray vegetal y sal en una cacerola. Cuando ya estén cocidos, añade los tomates bien picados y cocina unos minutos más. Incorpora el caldo y también las algas. Cocina hasta que los ingredientes estén completamente tiernos y lleva a una batidora.

Procesa el preparado y condimenta con sal y pimienta. Así, ya tendrás lista esta sopa de tomate y algas lista para ser disfrutada. Como se decía, sirve para satisfacer tu paladar, pero también acompañan sus propiedades diuréticas, depurativas y saciantes. Es cuestión de probarla.