Receta light de pisto manchego

Receta baja en calorías de pisto manchego

El pisto manchego es una receta totalmente tradicional, pero que puede ser muy sencillamente adaptada para dieta. Como guarnición, salsa y hasta como parte de una cena frugal, esta mezcla de vegetales puede resultar genial para quienes quieran algo light, pero sabroso. No tendrás más que conseguir estos ingredientes y poner en marcha la receta para disfrutar sin culpas.


pisto 300x225

Ingredientes:

  • Dos calabacines
  • Dos tomates
  • Una cebolla
  • Un diente de ajo
  • Medio pimiento verde
  • Medio pimiento rojo
  • Sal, pimienta y perejil picado

Preparación:

Corta los calabacines en rebanadas finas, mientras que procedes de igual forma con el resto de los vegetales. Pon a calentar una cacerola de fondo grueso, donde irás colocando en capas todos los vegetales. No olvides de agregar un poco de sal y pimienta entre capas.

Cocina a fuego bajo, con un chorrito de aceite de oliva, este pisto manchego light. Cuando los vegetales (que se cocinarán en sus propios zumos) estén a punto, no tendrás más que servir de la forma que tú prefieras. No olvides presentar con un poco de perejil picado por encima.




Un comentario

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Loading Facebook Comments ...
Comenta en a Perder Peso - Remedios, trucos y consejos para adelgazar
2011-08-24 19:36:46

Que buena receta, a veces hay que ingeniarselas y buscarle la vuelta a las recetas para comer rico y sano

Me gusta: Thumb up 0 Thumb down 0

 

Avisarme cuando haya nuevos comentarios!

Comenta en Google+