Receta de endivias rellenas bajas calorías
Entrada de endibias light
Ante cualquier evento o fiesta, se hace difícil pensar en un menú que sea sabroso y dietético. Una buena opción que cumple con estos requisitos es esta receta de endivias rellenas bajas calorías. Se trata de una entrada light, diferente y apetecible, para consumir en una fecha especial.

Es difícil pensar en un menú que sea sabroso y dietético al mismo tiempo. Por ello es necesario dejar volar la imaginación y dejarse llevar por la creatividad. Una buena opción que logra reunir estas características es esta entrada de endivias light.
Receta de endivias rellenas bajas calorías
- Ingredientes para 4 porciones
Calorías por porción: 185- 2 endivias tiernas
- 100 grs de camarones
- 2 patatas medianas
- 2 cditas de zumo de limón
- 2 choclos o plantas de maíz
- 200 grs de tomates cherry (tomates pequeñitos), o 1 tomate grande cortado en cubos no muy grandes.
- 1 limón
- 2 cdas de queso untable dietético
- 2 cdas de mayonesa dietética
- 1 cda de pepinillos picados
- Sal y pimienta a gusto
- Preparación
- Deshojar y lavar las hojas de las endibias.
- Secarlas.
- Reservar.
- Hervir las patatas con sal y un poco de limón, previamente peladas y cortadas en cubos.
- Una vez que esté tiernas, retirarlas y pasarlas por agua fría.
- Reservar en la heladera.
- Aparte cocinar las plantas de maíz durante 10 minutos.
- Desgranarlos.
- Colocar los granos del choclo, junto con las patatas y los camarones.
- Reservar.
- Aparte mezclar la mayonesa dietética junto al queso untable y los pepinillos.
- Mezclar la salsa con los alimentos.
- Condimentar.
- Acomodar en los platos las hojas de endibias.
- Rellenar el hueco de las hojas con la mezcla de patatas y camarones y salsa.
- Acompañar con tomates cherry o tomates cortados en cubos pequeños.
Esta receta de endivias rellenas bajas calorías, es una muy buena alternativa para agasajar a tus seres queridos y cuidar la figura. Recuerda que la imaginación es la principal inspiradora dentro de la cocina. Atrévete e inténtalo!
Ensalada de tomate bajas calorías5 comentarios
Ensalada saciante y baja en calorías2 comentarios
Bolitas de patatas rellenas al horno0 comentarios
Recetas con pollo bajas calorías41 comentarios
Pasta bajas calorías33 comentarios
Receta de tortilla de patatas bajas calorías5 comentarios
Hamburguesa de pollo y patatas fritas bajas calorías2 comentarios
Ensalada baja en calorías de brotes1 comentarios
Ningun Comentario
Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios