Berenjenas a la italiana light

Berenjenas a la italiana bajas en calorías

Las berenjenas preparadas al estilo italiano son una gran receta de verduras que puede ser empleada para perder peso sin ningún tipo de problemas. Es que su método de cocción es ligero y, además, sus ingredientes son muy buenos y saludables en todo sentido. Otro de los puntos de interés que tiene esta receta es que sirve tanto para salsas como de guarnición. Imperdible para todos los amantes de la cocina light.


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Ingredientes:

  • Dos berenjenas
  • Medio puerro
  • Una cebolla mediana
  • Medio pimiento verde y medio rojo
  • Un tomate
  • Salsa de soya
  • Spray vegetal
  • Sal, pimienta y hierbas

Preparación:

Pela las berenjenas y córtalas en cubos, al igual que el tomate y las mitades de pimientos. Corta la cebolla en plumas y el puerro en rebanadas. Coloca todos los vegetales a fuego suave con un poco de spray vegetal, añadiendo un poco de salsa de soya. De esta forma, las berenjenas a la italiana se cocerán en su propio zumo.

Cuando ya esté todo a punto, añade sal, pimienta y hierbas (imprescindible un poco de albahaca fresca). Puedes emplear esta receta para acompañar carnes magras o bien para salsa de pastas. Por supuesto, también son un gran complemento en un menú variado junto a otros vegetales y arroz integral, por poner un ejemplo.




6 Comentarios

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2017-10-06 01:15:49

Esto es una poronga!!!!

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2012-05-09 21:08:23

Las Berenjenas nunca me han gustado ni a mi familia, pero hoy hice esta receta y me quedo deliciosa, estoy haciendo una receta light por dia muchas gracias por compartir

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2011-08-12 20:57:31

A mí me encanta probar todo tipo de comidas y en especial me gusta mucho la comida italiana por su gran variedad, además siempre estoy buscando diferentes recetas que ayuden a hacer más variadas las comidas para poder enriquecerlas y experimentar; justo estaba buscando sobre recetas de lasaña bolognesa y me encontré con este artículo donde viene una receta muy fácil para preparar una deliciosa lasaña bolognesa y la verdad se ve bastante buena.

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2011-07-09 01:54:51

Esta comida se mira deliciosa y gracias por decirnos la.

Te lo agradesco de todo corazon

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2011-07-08 16:34:23

Gracias doy a Dios por haber encontrado una ayuda departe
de ustedes, tanto me han motivado que tengo 4 dias caminando 1 hora y me siento mejor he comenzado con 164 libras y
se que todo se puede en la vida si uno se lo propone tengo
61 anos con Dios y ustedes bajare de peso gracias

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2011-07-08 05:21:42

ME ENCANTANNN YA LAS PREPARO….mmm…mmm…

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