Albóndigas verdes gratinadas bajas en calorías
Receta de albóndigas de acelga dietéticas
Querer hacer una dieta para adelgazar puede ser sencillo, llevarla a la práctica no tanto. Para que una dieta sea efectiva debe ser creativa, caso contrario te aburrirás y abandonarás a la primera de cambio. Por ello es importante encontrar diferentes recetas dietéticas que sean atractivas, sabrosas y bajas en calorías, como por ejemplo, las albóndigas verdes de acelga gratinadas. Una preparación saludable y baja en calorías.

Las verduras son esenciales en una dieta para adelgazar equilibrada, ellas aportan fibra, vitaminas y antioxidantes que ayudan al cuerpo a perder peso más fácilmente. Por ello incorporar vegetales a la dieta diaria es imprescindible y para que no sea aburrido puedes preparar una receta diferente, sabrosa y sana como la de albóndigas de acelga dietética.
Albóndigas verdes gratinadas bajas en calorías
- Rinde 6 porciones.
- Dificultad: Media.
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
- Calorías por porción 90.
Ingredientes
- 500 grs de acelga, picada y bien escurrida.
- 200 grs de ricota desnatada.
- 2 huevos.
- 2 cucharadas de queso rallado bajo en grasas.
- 1 taza de harina.
- Salsa blanca dietética.
- Aceite en aerosol.
Preparación
- Colcoar en un recipiente la acelga, la ricota, los huevos, el queso rallado y la harina.
- Mezclar todos los ingredientes.
- Formar albóndigas de tamaño medio.
- Reservar.
- Aparte colocar agua a hervir.
- Una vez que rompe el hervor, agregar las albóndigas y dejar cocinar por 5 minutos hasta que se eleven a la superficie.
- Retirar y escurrir.
- Colocar las albóndigas en una fuente para horno previamente rociada con aceite en aerosol.
- Cubrirlas con salsa blanca.
- Llevar a horno moderado hasta que gratine.
Observaciones
- Si lo deseas puedes reemplazar la salsa blanca dietética por salsa de tomate.
- Al finalizar la cocción puedes agregarle perejil o cilantro picado, además de queso rallado bajo en grasas.
Esta receta de albóndigas de acelga dietética es una opción diferente de consumir verduras, e incorporar todos sus principios nutritivos tan importantes no sólo para adelgazar, sino también para mantenerse sano.
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3 Comentarios
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no se pueden leer bien las recetas como hago
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buenísimas las recetas quiero saber más Porfa gracias
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pongan cuantas calorias tiene cada ingrediente me lo pidieron de tarea para hoy porfavor
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