Wok light de pollo y calabacines

Wok bajo en calorías de pollo y calabacines

Actualmente, se denomina muy a menudo como wok a cualquier receta rápida que se haga salteada o sofrita en esta clase de sartenes, que tienen la capacidad de concentrar mucho calor y permitirnos en unos pocos minutos tener un plato sabroso y saludable sobre la mesa. Así, si estás a dieta, tranquilamente puedes probar con este wok light de pollo y calabacines, perfecto incluso como único plato.


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Ingredientes:

  • Un filete de pechuga de pollo
  • Un calabacín
  • Una cebolleta
  • Brotes de soya
  • Setas
  • Spray vegetal
  • Salsa de soya
  • Sal y pimienta

Preparación:

Corta el filete de pechuga de pollo en tiras o cubos, como más te guste. Colócalos en el wok bien caliente a dorar con un poco de spray vegetal. Para ese entonces ya deberás tener la cebolleta cortada en ruedas y el calabacín en tiras. Añade este último al wok en primera instancia. Cuando comience a ablandarse un poco, procede con la cebolleta y luego un buen chorro de salsa de soya, siempre por los bordes de la sartén.

Cuando la receta esté prácticamente lista, incorpora las setas y los brotes de soya, que en un minuto o menos estarán listos. Termina esta receta de wok light de pollo y calabacín con un poco de sal y pimienta. Puedes acompañar con algo de arroz integral o comerlo así solo, que estará de maravillas.




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