Receta de pollo a la vinagreta

Vinagreta de pollo bajas calorías

Pollo a la vinagreta

Según recomienda Ainhoa, esta receta de pollo a la vinagreta adquiere un sabor especial, si se cocina en una cazuela grande de barro. Es ideal para acompañar con arroz integral y salsa de soja, lo que le da un toque muy oriental.

Receta enviada por Ainhoa

Receta de Pollo a la vinagreta

Comensales: 4
Ingredientes:

Pechuga de pollo
ajos
cebolla
vinagre de manzana
pimienta en grano
zanahoria
avecrem
agua

Preparación:

Trocear los filetes de pollo, la zanahoria, cebolla y los ajos.
Poner una cucharada de aceite en una cazuela y dorar el pollo, una vez dorado añadimos la cebolla, el ajo y la zanahoria troceada.
Polvoreamos el avecrem y ponemos unos cuantos granos de pimienta.
Una vez que esté todo pochado añadimos medio vaso de agua y otro medio de vinagre.
Dejamos a fuego lento que se vaya consumiendo el agua y el vinagre hasta que quede una salsa uniforme.
Servir y disfrutar!!!

Comentarios:

Para que salga con un sabor especial, recomiendo que se utilice una cazuela de barro grande, para cuatro personas.
También en lugar de poner vinagre de manzana, que es bajo en calorías, podeis hacerlo con vinagre normal, también sale sabroso.
Lo ideal de guarnición es un poquito de arroz integral hervido con un poquito de salsa de soja por encima, es muy oriental 😉

Enviada por Ainhoa