Pollo a la mostaza light

El pollo siempre es una buena alternativa cárnica dentro de una dieta. Claro está, siempre y cuando se lo prepare de una manera que no atente contra la cantidad de calorías que deban ser ingeridas diariamente, de acuerdo al regimen que se lleve. Esta receta de pollo a la mostaza light puede ser una interesante opción, con una buena ensalada de vegetales varios y muchas hojas verdes.

Ingredientes:

• Una pechuga de pollo sin piel ni vestigios grasos
• El zumo de medio limón
• Una cucharada de mostaza
• Salsa de soya
• Spray vegetal
• Sal, pimienta y romero

Preparación:

Rocía una sartén o plancha con spray vegetal y cocina bien de ambos lados la pechuga de pollo hasta que se dore. Una vez que esté a punto, simplemente debes exprimir el zumo de limón por encima, añadiendo posteriormente la salsa de soya y la cucharada de mostaza.

Deja que se termine de cocinar y que se forme una salsa con dicho fondo de cocción. Condimenta con sal, un poco de pimienta recién molida y también romero, que le dará un sabroso toque fresco. Sirve con una buena ensalada de vegetales varios y muchas hojas verdes.