Pavo light a la francesa

Receta de pavo a la francesa bajo en calorías

El pavo, siempre y cuando se use una parte magra, puede funcionar perfectamente como alternativa cárnica dentro de una dieta para perder peso. Puedes probar con este sencillo pavo a la francesa, que también te servirá como receta para una pechuga de pollo. Unas pocas verduras, un toque de aderezo y verás qué rico queda, sin dejar de ser light en absoluto.


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Ingredientes:

  • Un filete de pechuga de pavo sin piel ni huesos de unos 150 gramos
  • Media cebolla
  • Medio pimiento rojo
  • Un tallito de apio
  • Una cucharada de salsa de soya
  • Una cucharada de ketchup o catsup
  • El zumo de una naranja
  • Spray vegetal
  • Sal y pimienta

Preparación:

Coloca el pavo a dorar de ambos lados en una sartén bien caliente, rociada con spray vegetal. Retira el filete de la sartén y reserva. Sobre ese mismo fondo, dora la cebolla, el pimiento y el apio bien picados. Cuando comiencen a estar tiernos, añade la salsa de soya, el zumo de naranja, el ketchup o catsup, deja que rompa hervor y reincorpora la pechuga.

Deja cocinar por completo y que se forme una salsa en tu punto preferido. Sirve la pechuga con la salsa francesa, corrige de sal y pimienta y estará listo el plato para llevar a la mesa. Es perfecta para acompañar con algún vegetal grillado o al vapor. O, por qué no, con una buena ensalada.




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