Guarnición para carnes light

Receta de guarnición para carnes bajas calorías

Cuando haces dieta, no sólo es importante tenerla escrita en una hoja, sino llevarla a la práctica. Para ello, necesitas recetas bajas calorías no sólo de platos principales sino de guarniciones que no sumen muchas calorías a la comida. En esta ocasión te brindaré una receta de guarnición light para acompañar carnes.


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Si estás haciendo una dieta equilibrada necesitas conocer guarniciones light que complementen una comida a base de carne bajas calorías. Un buen ejemplo de estas guarniciones bajas calorías es la receta de judías con limón y ajo.

Receta de guarnición para carnes bajas calorías

  • Porciones: 6
  • Calorías por porción: 80

Ingredientes

  • 1 kilo de judías verdes (cortadas a la mitad en forma longitudinal).
  • 2 dientes de ajo picado fino.
  • 1 ¼ cucharada de zumo de limón recién exprimido.
  • 1 ¼ taza de caldo de vegetales light.
  • 2 cucharaditas de tomillo.
  • 1 cucharada de fécula de maíz.
  • 1 cucharadita de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de agua.
  • Sal y pimienta a gusto.

Preparación

  • En una sartén colocar 1 cucharada de agua junto al aceite de oliva.
  • Cocinar el ajo con el tomillo por tan sólo 1 minuto.
  • Añadir el caldo y las judías.
  • Salpimentar y cocinar a fuego moderado entre 15 a 20 minutos.
  • Aparte mezclar la fécula con 1 cucharada de agua.
  • Agregar a la sartén.
  • Mezclar hasta que espese la salsa.
  • Retirar del fuego.
  • Rociar con el zumo de limón y rectificar el sabor con la sal y la pimienta.

Esta guarnición es fácil de preparar y tan sólo te llevará alrededor de 30 minutos. Con ella puedes acompañar una porción de carne de ternera, pechuga de pollo o pescado a la parrilla.

Una guarnición natural, sabrosa y baja en calorías. ¡Que la disfrutes!




Un comentario

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Comenta en a Perder Peso - Remedios, trucos y consejos para adelgazar
2012-10-10 04:15:12

Hola, tengo un gran problema con mi sobre peso u no pedo dejar de comer me siento satisfecha cuando termino de comer pro como a las 2 horas me entra una ancianas por los antojos; solo me sucede por las tardes quisiera saber q puedo hace para controla esto que me pasa porque ya tengo 30 kilotós mas arriba, espero me puedan ayudar . Gracias

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