Guarnición para carnes light
Receta de guarnición para carnes bajas calorías
Cuando haces dieta, no sólo es importante tenerla escrita en una hoja, sino llevarla a la práctica. Para ello, necesitas recetas bajas calorías no sólo de platos principales sino de guarniciones que no sumen muchas calorías a la comida. En esta ocasión te brindaré una receta de guarnición light para acompañar carnes.

Si estás haciendo una dieta equilibrada necesitas conocer guarniciones light que complementen una comida a base de carne bajas calorías. Un buen ejemplo de estas guarniciones bajas calorías es la receta de judías con limón y ajo.
Receta de guarnición para carnes bajas calorías
- Porciones: 6
- Calorías por porción: 80
Ingredientes
- 1 kilo de judías verdes (cortadas a la mitad en forma longitudinal).
- 2 dientes de ajo picado fino.
- 1 ¼ cucharada de zumo de limón recién exprimido.
- 1 ¼ taza de caldo de vegetales light.
- 2 cucharaditas de tomillo.
- 1 cucharada de fécula de maíz.
- 1 cucharadita de aceite de oliva.
- 1 cucharada de agua.
- Sal y pimienta a gusto.
Preparación
- En una sartén colocar 1 cucharada de agua junto al aceite de oliva.
- Cocinar el ajo con el tomillo por tan sólo 1 minuto.
- Añadir el caldo y las judías.
- Salpimentar y cocinar a fuego moderado entre 15 a 20 minutos.
- Aparte mezclar la fécula con 1 cucharada de agua.
- Agregar a la sartén.
- Mezclar hasta que espese la salsa.
- Retirar del fuego.
- Rociar con el zumo de limón y rectificar el sabor con la sal y la pimienta.
Esta guarnición es fácil de preparar y tan sólo te llevará alrededor de 30 minutos. Con ella puedes acompañar una porción de carne de ternera, pechuga de pollo o pescado a la parrilla.
Una guarnición natural, sabrosa y baja en calorías. ¡Que la disfrutes!
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Un comentario
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Hola, tengo un gran problema con mi sobre peso u no pedo dejar de comer me siento satisfecha cuando termino de comer pro como a las 2 horas me entra una ancianas por los antojos; solo me sucede por las tardes quisiera saber q puedo hace para controla esto que me pasa porque ya tengo 30 kilotós mas arriba, espero me puedan ayudar . Gracias
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