Cómo hacer pollo a la sal, una receta light y saludable

Una de las recetas saludables con pollo que debes incluir en tu dieta

La del pollo a la sal es una receta que puede ser incluida en una dieta sin ningún tipo de problemas. Se trata de un método de cocción absolutamente saludable y que deja al pollo con un sabor deliciosos. ¡Descubre cómo se prepara en este artículo!


Pollo

Cómo hacer pollo a la sal

La receta del pollo a la sal al horno es un clásico que te permite comer pollo rico, sin demasiada grasa, sin preocuparte demasiado por la cocción y, además, hacerlo en un contexto de dieta. La cocción la horno con sal no deja al pollo salado ni mucho menos. Simplemente actúa como vehículo para el calor. Y además absorbe las grasas del pollo. ¡A disfrutar de esta deliciosa receta tradicional!

Ingredientes

  • Un pollo sin piel ni grasa trozado
  • Un paquete de sal gorda o gruesa
  • Dos cucharadas de mostaza
  • Una cucharada de zumo de limón
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Hierbas frescas picadas varias (salvia, perejil, tomillo, romero, orégano, etc.)
  • Sal y pimienta

Preparación

  • Para preparar este pollo a la sal en receta más que sencilla, no tienes más que colocar una buena cama de sal gruesa sobre el fondo de una fuente para horno. Mientras tanto, habrás dejado marinando las presas de pollo con una mezcla que harás con la mostaza, el de zumo de limón, el aceite de oliva y las hierbas. Déjalo reposando durante mínimo dos horas.
  • El paso siguiente será de colocar las presas de pollo por encima de la sal. Coloca en horno precalentado a unos 180-200° y cocina durante una hora, 50 minutos. Luego no tendrás más que servir junto a una rica ensalada y verás lo bien que sienta y lo ligero que queda el pollo preparado así.

Cómo cocinar pollo para que no engorde

Ahora que ya sabes cómo hacer este pollo a la sal fácil, también puedes tener en cuenta otras opciones para cocinar tu pollo. No dudes en probar con estas alternativas, ideales para mantener tu carne light y poder incluirla en tu dieta.

  • Al vapor. Excelente opción para los que gustan de comer saludable. Y queda mucho mejor el pollo al vapor que hervido.
  • A la plancha o sartén. Tienes que hacerlo con nada o muy poca materia grasa para no sumar calorías ni tampoco freír el pollo. Agrega hierbas, especias, zumo de limón y otros aderezos que le darán mucho sabor.
  • Asado. Cualquier receta de pollo asado, siempre y cuando esté sin piel ni con aliños muy engordantes, estará perfecta para ser incluida en la dieta.
  • Al horno. Lo mismo va para el pollo al horno. Es un método de cocción en el cual, si no agregas mucha grasa, no vas a tener ningún problema en consumirlo en tu dieta.

Otras recetas con pollo

Bueno, descubriste la receta de pollo a la sal, también otros métodos para cocer este ave de granja… ¿por qué no descubrir algunos buenos platos más con pollo para tu dieta? Aquí tienes excelentes opciones.

  • Pollo con salsa verde. Si te gustan las recetas de pollo con verduras, prueba esta salsa que lleva perejil, pimiento y más. Es realmente genial.
  • Pollo a la naranja. Es una de esas recetas de pollo súper sencillas y que se preparan en cuestión de minutos. Y le queda genial el toque de naranja.
  • Pollo con piña. Una receta tradicional que se usa en muchas partes es comer el pollo con piña. Aporta fibras y queda delicioso. Sigue esta preparación.

¿Comes o preparas pollo a la sal?

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