Receta de salpicón ligero

Receta de salpicón de carne

SALPICÓN LIGERO
ESTE PLATO ES RICO Y NUTRITIVO Y QUEDA SATISFECHO.
ACOMPAÑE CON AGUA DE JAMAICA LIMONADA O TAMARINDO NATURAL, ENDULZADO CON SPLENDA.
PROVECHO!!
Receta enviada por Alejandra Saldaña

Salpicón de carne

Receta de salpicón ligero
Comensales: 2

Ingredientes:

  • 250 GRAMOS DE FALDA DE RES PARA DESHEBRAR YA COCIDA Y DESHEBRADA.
  • 1 BOLSA O MANOJO DE ESPINACAS LAVADAS Y DESINFECTADAS Y PICADAS EN TROCITOS MEDIANOS.
  • 1/4 DE LECHUGA LAVADA DESINFECTADA Y CORTADA EN TIRAS.
  • 1/4 TAZA DE PIMIENTO ROJO O VERDE YA CORTADO EN TIRAS.
  • 1/2 TAZA DE ZANAHORIA RALLADA
  • 1 TOMATE GRANDE EN CUBOS
  • 1/4 DE CEBOLLA EN RODAJAS (BLANCA O MORADA)
  • 2 CDAS DE VINAGRE
  • 1 CDA GRANDE DE MOSTAZA
  • PIMIENTA AL GUSTO

Preparación:

  • EN UNA ENSALADERA VIERTA TODAS LAS VERDURAS FRESCAS, LAS ESPINACAS VAN EN CRUDO, APARTE EN UNA TACITA REVUELVA EL VINAGRE, LA MOSTAZA Y LA PIMIENTA PARA QUE HAGA LA VINAGRETA, A LAS VERDURAS VIERTA LA CARNE DESHEBRADA E INCORPORE TODO REVOLVIENDO LEVEMENTE PARA NO DAÑAR LAS VERDURAS.
  • SIRVA EN DOS PLATOS GRANDES EN PORCIONES IGUALES Y VACÍE A CADA PLATO LE VINAGRETA PREPARADA.
  • ACOMPAÑE CON 3 GALLETITAS DE SODA O 3 GALLETITAS ABANERAS.

Comentarios:
ESTE PLATO ES RICO Y NUTRITIVO Y QUEDA SATISFECHO. ACOMPAÑE CON AGUA DE JAMAICA LIMONADA O TAMARINDO NATURAL, ENDULZADO CON SPLENDA.

PROVECHO!!

Enviada por Alejandra Saldaña




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