Ensalada light de pavo y maíz

La carne de pechuga de pavo, muy baja en grasas y calorías, es perfecta para tu dieta. También va bien el maíz. Juntos, hacen una mejor aún ensalada, que es completamente light y que puede formar parte de tu menú de verano sin problema alguno.

Sin duda alguna, las ensaladas son las comidas por excelencia de la temporada de verano. Es que es lo más lógico: no requieren de demasiada preparación, se pueden variar los ingredientes en infinidad de opciones y son perfectas para aquellos que quieren cuidar su figura en esta época del año, donde las ropas no pueden disimular mucho.

Es por esto que siempre es bueno tener a mano una serie de opciones que puedan llegar a ir de buena forma para combatir el sobrepeso, para sentirte liviano y sin que esto quiera decir que sea feo o desabrido. Puedes comer ensaladas deliciosas, como esta de pavo y maíz, que es completamente light y que puede ir perfecta para una cena en un día de calor.

Ingredientes:

• 50 gramos de pavo ahumado en lonchas
• Media taza de granos de maíz ya cocido
• Una taza de lechuga tipo iceberg picada
• Un puñado de tomates cherry
• Un trozo de cebolla morada
• Media cucharada de mostaza
• Media cucharada de aceite de oliva
• Media cucharada de queso blanco para untar 0%
• Media cucharada de zumo de limón
• Sal y pimienta

Preparación:

Lava bien la lechuga, sécala y colócala picada en el recipiente donde dispondrás tu ensalada. Añade allí mismo el pavo cortado en taquitos o tiras. Incorpora el maíz, los tomates cherry partidos al medio y la cebolla morada cortada en pluma. Mezcla bien todos los ingredientes y disponte a preparar el aderezo.

Para esto, no tendrás más que mezclar la mostaza, el aceite de oliva, el queso blanco 0% y también el zumo de limón. Sal, pimienta y a aliñar tu ensalada de maíz y pavo con este sabroso aderezo. Así, ya tendrás un plato ligero, sabroso y con muchos colores y texturas. Es perfecto para la dieta y mucho más para el verano, en donde no dan muchas ganas de andar prendiendo el fuego de la cocina.