Ensalada de atún, hinojo y legumbres para tu dieta

Si quieres una ensalada bien saciante, completa y nutritiva para tu comida o una cena frugal, no dejes de tener en cuenta esta opción: atún, hinojo, frijoles y algunos detalles más que la terminarán por configurar como un plato irresistible. ¡No dejes de probarla!

¿Eres de los fans de la ensalada? Está perfecto. Es que es una comida que te permite incorporar elementos ligeros y buenos para perder peso.En este tipo de plato siempre tienen que predominar los vegetales, preferentemente crudos. Y, por supuesto, los aliños deben estar dentro de los usos y costumbres de un régimen bajo en calorías. Si te pasas con la mayonesa o el aceite, será lo mismo que nada.

Si eres, además, de los que gustan de tener una ensalada bien completa sobre tu mesa para no tener que recurrir a nada más, entonces esta receta es perfecta para ti. Se trata de una ensalada de atún, hinojo y legumbres, además de otros elementos adicionales. Muchos sabores, muchos colores, muchas texturas. ¿Vas a dejar de probar esta delicia?

Información de la receta:

• Calorías por porción: 350
• Porciones: 1
• Dificultad: Fácil
• Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:

• 100 gramos de atún al natural bien escurrido
• Media taza de frijoles, alubias o porotos ya cocidos
• Medio bulbo de hinojo cortado finamente
• Un poco de radiccio o lechuga morada
• Media cucharada de aceite de oliva
• Dos cucharadas de zumo de limón
• Sal y pimienta

Preparación:

• La preparación de esta ensalada no tiene demasiado misterio. Debes comenzar por tener el atún bien escurrido y colocarlo dentro de un recipiente apto para ensaladas. Coloca allí mismo los frijoles cocidos (se pueden reemplazar por otras cosas, si lo deseas), la lechuga morada cortada en trozos y el hinojo cortado muy finamente.
• Mezcla bien la ensalada, condimenta con sal y pimienta. Aliña con zumo de limón y aceite de oliva, con mayor cantidad del primero que del segundo.

Algunas consideraciones adicionales:

• Esta es una ensalada que te vendrá muy bien para tu dieta, sobre todo si tienes poco tiempo y necesitas comer algo bien completo de forma rápida, ya que hasta incluso puedes usar frijoles envasados, aunque no sea lo ideal.
• Son 350 calorías, pero es un plato bastante abundante. Tiene atún, legumbres, hinojo, hojas… No necesitarás más que una fruta de postre para estar completamente satisfecho.
• Si quieres, puedes reemplazar el atún por pavo o por tofu, si eres vegetariano o vegano. Esta es una receta perfecta para cargar de proteínas tu dieta, con el adicional del resto de los ingredientes. Además, por sus ingredientes es muy saciante.
• Todo vegetal verde es una bendición en tu dieta. Y esta tiene lechugas (aunque sean moradas) e hinojo, que es maravilloso para cualquier régimen, ya que es digestivo, diurético y ayuda a deshinchar el cuerpo.