Helado light de limón, fresas y menta

Helado refrescante, light ideal para adelgazar en el verano

Si estás buscando un postre refrescante y light el helado de limón, fresas y menta puede ser una receta ideal para adelgazar en verano. ¡No te la pierdas, es muy fácil de preparar!


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Los postres son muy tentadores por ello no están permitidos a la hora de perder peso, pero si sabes elegir recetas light, puedes incluirlas dentro del menú que te ayudará a perder peso y a disfrutar del verano.

Helado light de limón, fresas y menta

Información Nutricional

  • Porciones: 4
  • Calorías por porción: 110
  • Proteínas: 1gr.
  • Carbohidratos: 44 gr.
  • Fibra: 1 gr.

Ingredientes

  • 2 limones cortados en ochos.
  • 15 gr. de edulcorante en polvo o media cucharadita de stevia en polvo u 8 cc de edulcorante líquido.
  • 400 gr. de fresas.
  • Un puñado de hojas de menta.
  • 500 cc. de agua

Preparación

  • Coloca los limones sin piel con el edulcorante y el agua y procesa en una licuadora.
  • Cuela, desechando los restos de pulpa y hollejos.
  • Presiona bien el residuo para obtener un resto del jugo que queda.
  • Al jugo que obtuviste réstale dos cucharadas y resérvalas para después.
  • El resto tápalo con un papel film y guárdalo en el freezer o congelador por alrededor de 5 horas o hasta que esté firme.
  • Una vez que el jugo está congelado rómpelo y viértelos nuevamente en la licuadora y procesa hasta lograr una consistencia suave.
  • Colócalo nuevamente en el recipiente y lleva al freezer por media hora.
  • Mientras tanto, corta las fresas, pica las hojas de menta y suma las dos cucharadas de jugo de limón.
  • Añade esta mezcla junto al zumo de limón congelado.
  • Vuelve a llevar al freezer y deja algunas horas hasta que esté firme.
  • Si lo deseas puedes colocarlo en moldes individuales.

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Este helado además de ser bajo en calorías, aporta antioxidantes propios de las fresas y el limón, así como también vitaminas y minerales que pueden ayudarte a eliminar exceso de líquidos como la vitamina C y el potasio.

Este postre puede formar parte de una dieta para adelgazar, así como también como postre saludable para tus niños.

Es posible comer algo rico pero sin sumar demasiadas calorías, sólo es cuestión de utilizar la creatividad y ciertos alimentos como las frutas para sumar un sabor dulce a la dieta.


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