Pescado light a la naranja

Pescado bajo en calorías con salsa de naranjas

Sin duda alguna, el pescado es uno de los ingredientes cárnicos que puedes incluir sin problemas en una dieta. Esto, claro está, se dará siempre y cuando hayas elegido un corte bajo en calorías y bien magro. Puedes probar a prepararlo como se propone en esta receta light, con una deliciosa y sencilla salsa de naranja. Muy fácil, pero también muy sabroso.


pescado azul

Ingredientes:

  • Un filete de pescado magro de unos 150 gramos
  • El zumo de una naranja
  • Una cucharadita de mostaza
  • Un chorrito de salsa de soya
  • Spray vegetal
  • Sal, pimienta y estragón

Preparación:

Coloca un chorro de spray vegetal sobre la sartén y comienza a dorar el filete de pescado de ambos lados. Cuando esté a punto, añade la salsa de soya, la mostaza, el zumo de naranjas y un poco de estragón fresco. Deja cocinar hasta que la salsa se espese y así la receta ya estará prácticamente completa.

Ahora simplemente tendrás que servir, condimentar con un poco de sal y pimienta y acompañar de una rica ensalada light, unos vegetales al vapor, una patata pequeña cocida con su piel o lo que tu desees. Una receta más que sencilla y bien sabrosa, sin dejar de ser light y apta para cualquier día de la semana.




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