Recetas con pescados y mariscos

Los pescados y mariscos son ricos en proteínas y bajos en grasa, por eso son alimentos aptos para una dieta baja en calorías. Aprende a preparar recetas light con pescado y mariscos e incorpóralas a tu plan de alimentación para bajar de peso.


Lenguado con espinacas gratinado con queso bajo en grasas y calorías

640px-Salmon_with_Spinach,_Olives,_Sultanas_Lemon_Butter_(4446855999)A la hora de hacer dieta planear la comida es todo un desafío. Por ello, nada mejor que incorporar pescado y vegetales. Un buen platillo que contiene ambos alimentos es el lenguado con espinacas gratinado con queso. Esta preparación es baja en grasas y aporta tan sólo 250 calorías.
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Rollitos light de salmón

salmon 300x225¿Estás pensando en recibir invitados o quieres preparar una cena con varios platos pero quieres que todo sea saludable? Pues entonces, esta receta es una forma de quedar bien, ofreciendo un entrante delicado, sabroso y light. Se trata de unos rollitos de salmón ahumado, con una crema ligera de queso, pepino, limón y eneldo. El resto lo harán el apio y los tomates cherry. No tienes más que probarlos. Continúa…


Cóctel light de gambas

640px-Flickr_dongkwan_540812245--Shrimp_TostadaSi estás a dieta y no sabes qué comer, te invito a que conozcas esta receta de de cóctel light de gambas, un plato principal bajo en grasas y que tan sólo aporta 170 calorías. Continúa…


Brochetas light de salmón y vegetales

brochetas de pescado 300x198Las brochetas siempre son una gran alternativa para cuando se va a prender el horno o hacer un poco de fuego para una buena parrillada. Esto, claro está, es mucho más propicio todavía si hay gente que está a dieta implicada en el menú. Es que, de esta forma, se pueden combinar carnes magras con vegetales de toda clase. ¿Por qué no intentar con estas delicadas y sabrosas brochetas light de salmón? Continúa…


Recetas de pescado light para Semana Santa

Empanadas lightPara vivir la Cuaresma con recogimiento, esperando la venida de la Pascua, nada mejor que una serie de recetas de pescado light para Semana Santa. Estas recetas de vigilia bajas calorías te servirán para realizar una preparación distinta y especial para agasajar a toda tu familia y amigos sin ganar peso. Continúa…


Sopa light de gambas

sopa de arroz¿Eres de los talibanes de la sopa? Pues entonces esta receta es perfecta para ti, sobre todo si no quieres perjudicar tu dieta. Se trata de una sopa de gambas, completamente light y con un sabor que será mejor que experimentes para que te des cuenta que no todo lo que es bajo en calorías es feo. Continúa…


Filetes de pescado a la naranja bajas calorías

pescado azulEl pescado siempre es una opción más que válida para cualquier tipo de dieta. Claro está, siempre y cuando se escoja la pieza correcta y se lo prepare de una manera poco calórica. Estos filetes de pescado a la naranja bajas calorías pueden ser una excelente alternativa para tener en cuenta en la dieta. Sencillísimos de preparar y por de más sabrosos. ¡A no perdérselos! Continúa…


Ceviche de langostinos bajo en calorías

langostinos1Los pescados siempre suelen ser una gran opción dentro de la dieta baja en calorías. De hecho, quizás sea uno de los tipos de carnes más aptos dentro de un menú light. Por eso mismo, recurrir a ellos en la alimentación habitual no es mala idea. Este ceviche de langostinos puede ser una interesante opción, típica de la gastronomía peruana o mexicana, pero perfectamente adaptable al paladar de cualquiera. Continúa…


Pescado light al pimentón

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Trucha_a_la_parrilla.JPG?uselang=es Dtarazona Si tienes ganas de comer una receta de pescado bien fácil, sabrosa y que sea light para tu dieta, esta puede ser una buena opción. Se trata de unos filetes de pescado preparados al pimentón, que le darán un gran sabor a esta preparación baja en calorías. Continúa…


Terrina de pescado y espinaca de fácil digestión y light

terrinaSi sufres de gastritis y además tienes sobrepeso, tus comidas deben adecuarse a ambas patologías. Por ello, en esta ocasión te brindaré una receta conocida como terrina de pescado y espinaca que, por sus ingredientes y por la forma de cocción se considera una receta gastroprotectora y baja en calorías. Continúa…


Filetes de pescado light envueltos con vegetales

pescado envuelto 300x225Un corte de pescado magro es un plato perfecto para una persona que se encuentra haciendo una dieta baja en calorías. Aporta buenas propiedades, pocas grasas, pocas calorías, mucho sabor y también diferentes propuestas a la hora de cocinarlo. Puedes probar a prepararlo envuelto, con una serie de vegetales, al horno. Así, ya tendrás toda una receta light en cuestión de minutos, perfecta para ser disfrutada en la mesa. Continúa…


Salmón a la tártara light

salmon 300x225El salmón es un pescado delicioso, elegante, que incluso ni siquiera necesita cocción. Así es como lo podrás apreciar en la receta de salmón light a la tártara, donde una delicada salsa terminará por realzar los magníficos sabores que tiene este pescado azul. No tienes más que animarte y probarlo sin miedo, que resulta delicioso. Continúa…


Calabaza light rellena de atún

calabaza 300x225La calabaza es genial para ser incluida en una dieta. Si bien tiene sus calorías, comparada con una patata, aporta muchos mejores nutrientes. Una buena manera de prepararla es, claramente, rellena. En este caso, la propuesta es mixta, ya que la calabaza irá horneada, pero luego rellena con una ensalada de atún. Verás lo deliciosa que resulta finalmente. No tienes más que probarla, siguiendo la receta light. Continúa…


Receta de semana santa: Pescado al vapor estilo oriental

Steamed_salmon_headSe acerca Semana Santa y el pescado es el alimento elegido para elaborar comidas especiales de Pascuas. Por ello, no te pierdas esta receta de pescado al vapor estilo oriental. No sólo es apropiada para estas fechas, sino también es baja en grasas y calorías. Continúa…


Salmón gratinado con vegetales light para regular la glucemia

salmon con espinacasSi tienes sobrepeso y diabetes, es importante que tengas presente preparaciones light que regulan la glucemia, como por ejemplo el salmón gratinado con vegetales light, una receta rica en omega 3, fibra y antioxidantes. Continúa…


Paté light de pescado

pescado azulUna buena manera de comer el pescado de forma diferente es haciéndolo en una especie de paté o terrina. Sirve tanto como untable, como para cortar en rebanadas y acompañar de ensalada. Es perfecto para guardarlo en el refrigerador y emplearlo a gusto y placer. Sigue la receta y verás lo bien que resulta, además de lo light y fresco que es el resultado final. Continúa…


Pinchos light de atún

atun 300x199¿Quieres probar unos deliciosos pinchos de atún con vegetales? Es una genial receta light para recibir invitados o comer en esos días en donde se prenderá la parrilla. Continúa…


Receta de Merluza al vergel

APP 09/03/2009 Comentarios: 1
Receta de Merluza al vergel

Receta de Merluza al vergelReceta bajas calorías de merluza y vegetales con cebollín, zapallito, pimentón, ajo, zanahoria y tomate.
Para 4 comensales.
Menos de 30 minutos de preparación.
Receta enviada por Verónica Celis

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Copa light de atún

copa de atun 300x225Seguramente, como todos, estás pensando en las fiestas de fin de año que se vienen raudamente y en lo complicado que es mantener la línea. Pero también es cierto que hay muchas recetas que pueden disfrutarse sin culpa y que van a satisfacer a todos en la mesa. Esta copa light de atún es perfecta para servir como entrante, ya que combina la frescura de varios vegetales con dicho sabroso pez. A ver si te apetece esta receta. Continúa…


Pinchos de mariscos y pimientos

778px-Brochettes_de_légumes_et_concasée_rougeSi estás buscando una comida rápida, light y saludable no puedes perder los pinchos de mariscos y pimientos. Además es una receta rica en proteínas, grasas saludables, fibra y pobre en calorías y grasas. ¡No te la pierdas! Continúa…