Merluza a la portuguesa light

El filete de merluza cocinado a la portuguesa es una genial opción para todos aquellos que quieren perder peso. Es que se trata de una receta muy sabrosa, pero que es completamente light, que se cocina saludablemente y tiene ingredientes favorables para tu dieta. Por ende, sólo es cuestión de conseguir los ingredientes adecuados y ponerse manos a al obra con este plato.

Ingredientes:

• Dos filetes de merluza
• Un tomate
• Una cebolla
• Medio pimiento verde
• Una zanahoria previamente hervida
• Un chorro de vino blanco
• Spray vegetal
• Sal, pimienta y hierbas

Preparación:

Rocía con spray vegetal una fuente para horno, donde acomodarás los filetes de merluza. Coloca por encima de ellos algunas hierbas (tomillo, salvia, etc.), sal y pimienta. Luego distribuye por encima el tomate picado, al igual que la cebolla y el pimiento. Corona por encima con la zanahoria previamente cocida cortada en rebanadas y añade un chorro de vino blanco a la preparación.

Lleva estos filetes de merluza a la portuguesa al horno. Bastará con que el pescado esté cocido y los vegetales hayan formado una salsa. Así, ya tendrás esta deliciosa receta light lista para llevar a la mesa.

Si eres amante de las recetas con pescado, no dudes en probar un paté de merluza o estos filetes al limón y hierbas. Ambas son muy light, delicadas y perfectas para ser incluidas en cualquier dieta.