Lenguado con espinacas gratinado con queso bajo en grasas y calorías

A la hora de hacer dieta planear la comida es todo un desafío. Por ello, nada mejor que incorporar pescado y vegetales. Un buen platillo que contiene ambos alimentos es el lenguado con espinacas gratinado con queso. Esta preparación es baja en grasas y aporta tan sólo 250 calorías.

Adelgazar es importante, pero si lo haces en forma saludable es mucho más. Por ello, necesitas tener ejemplos de recetas que te ayuden a lograrlo, como por ejemplo un platillo de lenguado con espinacas gratinadas con queso.

Este platillo aporta a tu dieta fibra, ácidos omega 3 y muy pocas calorías.

Receta Lenguado con espinacas gratinado con queso bajo en grasas

Información Nutricional

• Porciones: 2
• Calorías por porción: 250
• Carbohidratos: 6 gr.
• Fibra: 3 gr.
• Grasas: 9 gr.
• Sodio: 1.2 gr.
• Tiempo de preparación 30 minutos.
• Dificultad: Fácil.

Ingredientes

• 200 gr. de espinacas.
• 2 filetes de lenguado de 150 gr.
• 85 gr. de queso bajo en grasas.
• 1 tomate grande en rodajas.
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado.

Preparación

• Enciende el horno y mantenlo a 180/200 °C, mientras coloca las espinacas en una sartén a fuego medio hasta que se ablanden (puedes rociarlas con aceite en spray o un par de cucharadas de caldo de vegetales sin grasas).
• Retíralas del fuego y quita el exceso de líquidos. Tras ello, mezcla las espinacas con el queso. Coloca esta mezcla en el fondo de una bandeja para horno.
• Por arriba coloca el filete de pescado y las rodajas de tomate, y por último espolvorea con queso parmesano.
• Hornea por 15 a 20 minutos.

Esta receta, además de ser light, es saludable e ideal para toda la familia. Ten presente que, si no consigues lenguado, puedes reemplazarlo por otro tipo de pescado de mar.

Por otra parte, este platillo es ideal no solo para adelgazar, sino también para reducir otros factores de riesgo, como por ejemplo la hipercolesterolemia e hipertriglicéridos, así como controlar la glucosa en sangre.

Recuerda que la forma que tienes de llevar a la práctica las indicaciones de la nutricionista/médico es a través de la preparación de recetas adecuadas para adelgazar.