Las 6 mejores recetas con merluza para incluir en tu dieta

¿Estás buscando las mejores recetas con merluza para incluir en tu dieta habitual? Entonces has llegado al sitio correcto. Aquí vas a encontrar seis excelentes preparaciones que te ayudarán a disfrutar a tope de este genial pescado.

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Cómo preparar merluza

¿Te gusta comer pescado habitualmente en tu dieta? La merluza es una excelente opción, puesto que no es muy costosa, su filete es bien carnoso, no suele tener muchas espinas y se prepara fácil, rápido y de muchas formas posibles. Además, ni siquiera es demasiado calórico y su aporte nutricional es más que correcto. ¿Quieres conocer algunas buenas recetas de merluza para incluir en tu dieta? Aquí tienes 6 alternativas que no deberías pasar por alto.

Merluza en salsa portuguesa

Si quieres preparar una merluza al horno, entonces debes probar la merluza a la portuguesa. Se trata de una receta que no lleva mucho tiempo y queda genial.

• Para la merluza en salsa portuguesa, simplemente debes colocar los filetes de pescado en una fuente para horno rociada con spray vegetal y le agregas tomate, cebolla y pimientos en tiras por encima y por los costados.
• Condimenta con sal y pimienta y cocina unos 20/25 minutos (si quieres puedes hacer en papillote) al horno, hasta que todo esté en su punto.

Merluza en salsa verde

Nada como una merluza en salsa verde si quieres una receta ligera, fácil y bien fresca para comer pescado. Sigue los pasos y la tendrás en tu mesa en cuestión de minutos. 

• Para prepararla debes hacer un fondo de caldo de pescado, aceite de oliva, zumo de limón, mucho perejil y también un poco de maicena para espesar.
• La merluza la puedes grillar, hacer al horno en papillote o a la sartén/plancha. Sirve con la salsa por encima y tienes un pescado riquísimo.

Merluza rellena

Hacer una merluza rellena es otra gran manera de cocinar merluza. Estos rollitos de merluza vienen a darte una opción bien rica y sencilla.

• Se prepara una salsa con tomate y otros ingredientes, en la cual se cocinarán posteriormente los rollitos de merluza, que van rellenos con lo que quieras -dentro de dieta: vegetales, queso, aceitunas, etc.-.
• Luego colocas los rollitos a cocer dentro de la salsa hasta que estén a punto. No te llevará mucho más de 15 minutos. 

Terrina de merluza

Una terrina de merluza es una excelente opción para preparar con este noble pescado. Es que te permite unir en un solo plato tanto vegetales como el pez, puesto que se trata como una especie de merluza rellena al horno.

• Simple: se pone una fuente para horno en la cual colocarás merluza en filetes de fondo. Por encima vas intercalando tomate en cubos, zanahoria rallada, puerro picado y un toque de pimiento. Terminas con más merluza y llevas al horno hasta que todo esté debidamente cocido. 

Merluza a las finas hierbas

Si te gustan las recetas de merluza en salsa, que sean bien ligeras y fáciles de preparar, entonces debes probar con esta sencilla merluza a las hierbas. Sigue las instrucciones y disfrútala en casa.

• Para hacer una merluza a las hierbas, simplemente tienes que cocerla, añadirle mucho perejil, cebolleta, un chorro de vino blanco y zumo de limón. Sal, pimienta, una guarnición y listo. Plato completo y apto para dieta. Y rico, por si fuera poco. 

Merluza al vergel

Otra de las recetas de merluza fáciles que puedes hacer es esta merluza al vergel. Se trata de una combinación de vegetales y, claro, merluza, que hasta incluso puedes comprarla desmenuzada.

• Coloca zanahoria en cubos, pimiento, cebolleta, calabacín, tomate, ajo y especias. Añade luego la merluza desmenuzada y cocina hasta que se integren los sabores.

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Otras recetas con pescado para tu dieta

Ahora que ya has podido conocer buenas recetas de merluza al horno, a la plancha, rellena y mucho más. ¿Por qué no descubrir otras alternativas riquísimas con pescado? Inclúyelo más en tu dieta y vas a notar pronto los beneficios.

• Ensalada de salmón y legumbres. Una combinación fantástica y que va muy bien para cargarte de proteínas, grasas saludables e hidratos de carbono ídem. No deberías dejar de probar esta genial receta.
• Tilapia con limón y ajo. Si te agrada la tilapia y la quieres incluir en tu dieta mucho más a menudo, entonces no deberías pasar por alto esta receta, en donde se combina con ajo y limón. Sabor asegurado.
• Lenguado a la provenzal. Otra genial receta que puedes preparar de forma súper sencilla y con un pescado nutricionalmente apto para dieta. Dale una oportunidad al lenguado.

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