Calamares rellenos light para pascuas

Receta de pescado baja en calorías para semana santa

Se aproxima la semana santa y comienzan a surgir las recetas tradicionales a base de pescado. Si estás a dieta puedes aprovechar estos días y reemplazar el consumo de carne por pescado, como por ejemplo con la receta de calamares rellenos light. Esta receta además de ser baja en calorías es sabrosa e ideal para celebrar las pascuas. Puedes sumar esta receta baja en calorías a otras preparaciones de semana santa, para compartir en pascuas junto a tus seres queridos, sin sumar calorías.


calamares rellenos

Si estás en plan de adelgazar y se acerca semana santa, el pescado es uno de los alimentos indicados para perder peso y celebrar las pascuas. Para ello puedes elegir un pescado como el calamar y rellenarlo con ingredientes light, lo que te permitirá elaborar una comida sabrosa y baja en calorías.

Receta de calamares rellenos light para pascuas

  • Calorías aproximadas por porción 300

 

Ingredientes para 8 porciones

  • Calamares medianos 8
  • Camarones 250 grs
  • Salvado de avena 50 grs
  • Ajo 2 dientes.
  • Perejil picado 4 cucharadas.
  • Cebollitas de verdeo 2
  • Salsa de tomate light.
  • Aceite de oliva cantidad suficiente.

Preparación

  • Limpiar los calamares y los camarones.
  • Reservar.
  • Picar la cebolla de verdeo y los tentáculos de los calamares.
  • Saltearlos en una sartén (utilizar 2 cucharadas de aceite).
  • Salpimentar.
  • Cocinar a fuego moderado por 10 minutos.
  • Picar los ajos.
  • Añadirlos junto a los camarones.
  • Cocinar dos minutos más.
  • Retirar del fuego, agregar la avena y el perejil picado.
  • Rellenar los tubos de calamar con esta mezcla.
  • Cerrarlos con unos palillos.
  • Colocarlos en la salsa de tomate light ya preparada.
  • Salpimentar nuevamente y cocinar a fuego lento por 40 minutos, girando los calamares y teniendo en cuenta que no se seque la salsa de tomate.

Esta receta la puedes acompañar con una porción pequeña de arroz integral o una porción de cazuela de vegetales.




Un comentario

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Loading Facebook Comments ...
Comenta en a Perder Peso - Remedios, trucos y consejos para adelgazar
2011-04-21 01:12:26

Ehh, comer mas delicioso en semana santa y como extra bajas calorías!!! genial gracias.

Saludos.

Me gusta: Thumb up 1 Thumb down 0

 

Avisarme cuando haya nuevos comentarios!

Comenta en Google+