Calamares en salsa americana con y sin Thermomix: receta light

¿Qué te parecen unos calamares en salsa americana? Pues, si te gustan los mariscos, esta receta light se va a convertir en una de tus preferidas. Te diré cómo hacer calamares en salsa con y sin Thermomix. Además, te compartiré otras recetas con calamares que estoy segura que te van a gustar. ¿Me acompañas?

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Receta de calamares en salsa americana

¿Buscas cómo hacer calamares en salsa americana? Si es así, te interesará saber que esta receta es muy fácil de preparar y no te demandará más de media hora, tenerla lista para servir. ¡Acompáñame!

Ingredientes

Para preparar 4 porciones abundantes de calamares en salsa americana, vas a necesitar:

• calamares, 500, grs
• tomate para salsa, 250 grs.
• cebolla, 1
• ajo, 2 dientes
• pimiento, ½
• vino blanco, 1 copa
• aceite de oliva, 2 cucharadas
• sal y pimienta, al gusto
• pimentón, una cucharadita (opcional)

Preparación paso a paso

• Limpia, lava y corta los calamares en trozos, dejándolos escurrir muy bien.
• Pica la cebolla, el pimiento y el ajo y rehoga en una sartén con un poco de aceite de oliva.
• Agrega los calamares limpios y cortados.
• Añade el vino, deja que se evapore y agrega el tomate.
• Cocina a fuego suave aproximadamente 20 minutos. Los calamares tienen que quedar bien tiernos y la salsa más bien espesa. Salpimenta a tu gusto.

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¿Cómo hacer calamares en salsa americana en Thermomix?

¿Tienes una Thermomix y te gustaría preparar los calamares en ella? Pues bien, a continuación te diré cómo hacer calamares en salsa americana con Thermomix.

• Coloca la cebolla, el ajo, el pimiento y el aceite en el vaso. Tritura 7 segundos, a velocidad 5.
• Programa 8 minutos, a temperatura varoma, giro a la izquierd y velocidad cuchara.
• Agrega el tomate y programa 10 minutos, a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
• Añade los calamares. Programa 4 minutos, a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
• Agrega el vino y programa 25 minutos, a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
• Completa la cocción, salpimenta a gusto y sirve.

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Recetas con calamares bajas en calorías

Además de esta deliciosa receta de calamares en salsa americana, puedes preparar otras recetas light con calamares para incluir en tu dieta baja en calorías.

• A la provenzal. Nada más sabroso y light que esta receta de calamares a la provenzal. Suma a este saludable marisco las excelentes propiedades del aceite de oliva, el ajo y el perejil y disfruta de este saludable platillo.
• Rellenos de camarones. Un deleite para el paladar resultan estos calamares rellenos con camarones, muy fáciles y rápidos de preparar en casa. Prepáralos y comerás rico y sin culpas.
• En una zarzuela de pescados y mariscos. Por último, puedes incluir calamares en cualquier receta de cazuela de mar, como por ejemplo, en esta exquisita zarzuela de pescados y mariscos.

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