¿Cómo hacer un cóctel de marisco? Receta fácil baja en calorías

Recetas de cóctel de mariscos light con y sin Thermomix

¿Te gustan los mariscos? Pues, si es así este cóctel de marisco bajo en calorías, se va a convertir en una de tus recetas favoritas. ¡Acompáñame! Te diré cómo hacer un cóctel de marisco light que te va a deleitar.


Cóctel de mariscos

Receta de cóctel de marisco light

Lo cierto es que para elaborar esta receta de cóctel de marisco light vas a necesitar:

Ingredientes

  • lechuga, ½
  • piña, 100 grs.
  • aguacate, 100 grs.
  • surimi, 100 grs.
  • langostinos, 100 grs.
  • mayonesa light, cantidad necesaria
  • ketchup, al gusto
  • mostaza, al gusto
  • sal y pimienta, al gusto

Preparación paso a paso

  • Pica la lechuga, finamente en juliana y coloca un colchón en cada copa que vayas a servir.
  • Fracciona la piña y el aguacate en cubos pequeños y reserva.
  • Corta el langostino y el surimi en trozos y mezcla con las frutas.
  • Prepara la salsa rosa light, mezclando la mayonesa reducida en grasas y calorías, con un chorro de ketchup y otro de mostaza.
  • Coloca un poco de salsa sobre la lechuga y agrega la mezcla de frutas y mariscos.
  • Añade más salsa rosa por encima y sirve.

Cómo hacer cóctel de marisco

Ahora bien, existen diferentes variantes para hacer el cóctel de marisco. ¿Te gustaría conocerlas? A continuación encontrarás un par de alternativas, una para la preparación y la otra para la presentación. ¡Espero que te resulten de utilidad!

en Thermomix

Si tienes una Thermomix, no lo dudes. Prepara tu cóctel de marisco en Thermomix, en tan sólo unos pocos minutos. Para ello, sigue este procedimiento:

  • Pon los langostinos en el vaso de la Thermomix y programa 3 segundos, a velocidad 3. Retira, mezcla con los demás ingredientes del cóctel y reserva.
  • Prepara la salsa rosa en tu Thermomix. Coloca todos los ingredientes en el vaso a excepción del aceite y programa 10 segundos, a velocidad 4.
  • Vierte el aceite poco a poco, mientras continúas a la misma velocidad, para que se vaya haciendo la salsa. Una vez lista, añade al cóctel. Refrigera y sirve.

en piña

Por otra parte, si tienes invitados y quieres hacer una bonita presentación de tu cóctel de marisco, puedes servirlo en una piña. Para ello, utiliza una piña partida y ahuecada como coctelera. Es muy fácil de hacer y sorprenderás a todos.

  • Elige una piña con buen aspecto de forma y color.
  • Corta la piña por el medio con mucho cuidado. Asegúrate que tiene un buen apoyo. Caso contrario, rectifícalo con un cuchillo afilado.
  • Retira la pulpa con una cucharilla. Sólo una pequeña parte usarás para el cóctel. El resto puedes emplearlo en otras recetas
  • Pon el cóctel de marisco ya preparado en ella y lleva a la mesa.

Otras recetas con mariscos bajas en calorías

En cualquier caso, ten en cuenta que puedes incluir mariscos en tu dieta y beneficiarte con sus propiedades, además de elaborar con ellos recetas muy sabrosas. Además del cóctel de marisco, a continuación encontrarás varias alternativas. ¡Espero que te gusten!

  • Zarzuela de marisco con pescado. Esta zarzuela de marisco con pescado es un platillo completísimo que puedes preparar para alguna ocasión especial en la que quieras agasajar a todos sin romper tu dieta. ¡No dejes de ensayar esta receta!
  • Sopa de mariscos con gambas. ¿Has probado la sopa de gambas? Pues, si aún no lo has hecho, debes saber que es un verdadero manjar y lo mejor de todo es que podrás disfrutarla sin culpas ya que no te hará engordar.
  • Cazuela de mariscos Dukan. Por último, puedes echar mano de esta receta de cazuela de mariscos de la dieta Dukan, que podrás incluir en cualquier dieta baja en calorías que estés haciendo, ya que es muy saludable y light, además de ser riquísima.

¿Cómo harás el cóctel de marisco?

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3 Comentarios

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2018-08-25 20:26:24

FUTAS COMER

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2018-08-25 20:26:47

JUGO

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2018-08-25 20:25:22

HOLA SE MARIA PAULA AMIGAS

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