Dieta para la hipertensión: menú semanal bajo en sodio

Plan alimenticio contra el sobrepeso y presión alta

Una de las complicaciones más comunes del sobrepeso u obesidad es la hipertensión arterial con todos los efectos nocivos que esto ocasiona sobre la salud. Por ello, si estás buscando un plan alimenticio que actúe contra estas dos enfermedades, no puedes perderte el Menú APP bajo en sodio.


ensalada de frutas

Complicaciones de la presión alta y el sobrepeso

La presión alta deteriora la salud, especialmente la salud cardiovascular. Su falta de prevención o tratamiento puede ocasionar ocasionar complicaciones como ACV, hemiplejia, trombosis, infarto de miocardio, etc.

Esta afección está íntimamente relacionada con el sobrepeso, ya que si bien hay muchos factores que pueden influir sobre ella, la alimentación es uno de los más importantes.

Por ello, para combatir el exceso de peso y la hipertensión es necesario hacer una dieta especial con un menú especial, como el menú APP. Ten en cuenta que la selección de alimentos es muy importante para confeccionar esta dieta.

Menú bajo en sodio para bajar la presión alta

Día 1

  • Desayuno: Un vaso de yogur bebible con dos cucharadas de salvo de avena. Una naranja.
  • Media Mañana/Media tarde: Bastoncitos de apio/Un puñado de pipas de girasol sin sal.
  • Comida: Una taza de caldo de vegetales casero. Ensalada de lentejas (una taza chica), con clara de huevo, zanahoria rallada y tomate. Medio plátano.
  • Merienda: Un vaso de zumo de piña y melón.
  • Cena: Una taza de caldo de vegetales casero. Una porción de merluza al horno con ensalada de lechuga, endivia y rúcula. Una porción de gelatina light.

Día 2

  • Desayuno: Una taza de té con leche desnatada. 2 rebanadas de pan sin sodio con queso blanco 0% grasas y dulce light. Una naranja.
  • Media Mañana/Media tarde: Una pera/3 orejones de albaricoque.
  • Comida: Una taza de caldo de vegetales casero. Una porción de pasta con salsa de tomate light (la salsa debe ser casera). Media taza de uvas.
  • Merienda: Un vaso de zumo de sandia y mandarina.
  • Cena: Una taza de caldo de vegetales casero. Pechuga de pollo gratinada (utilizar queso bajo en grasas y sodio) con ensalada de zanahoria rallada. Una porción de gelatina light.

Día 3

  • Desayuno: Un yogur firme con una cucharadita de semillas de chía y linaza molida. Una manzana.
  • Media Mañana/Media tarde: Una mandarina/Puñado de almendras sin sal.
  • Comida: Una taza de caldo de vegetales casero. Una porción de arroz integral (lavarlo bien para quitarle todo el sodio) con vegetales cocidos (brócoli, pimiento rojo y habas). Una fruta asada.
  • Merienda: Un vaso de zumo de piña y toronja.
  • Cena: Una taza de caldo de vegetales casero. Una porción de carne asada sin grasa con ensalada de alcachofas. Una porción de gelatina light.

Día 4

  • Desayuno: Una taza de leche desnatada con una cucharada de germen de trigo y avena. Una toronja partida a la mitad endulzada con edulcorante.
  • Media Mañana/Media tarde: Un tomate/Una porción de queso bajo en grasas.
  • Comida: Una taza de caldo de vegetales casero. Dos mitades de tomate relleno con una mezcla de arroz blanco, una cucharadita de salvado de avena y zanahoria cocida pisada. Dos mitades de duraznos en almíbar lavados con crema chantilly light.
  • Merienda: Un vaso de zumo de naranja y mandarina.
  • Cena: Una taza de caldo de vegetales casero. Una porción de salmón u otro pescado con acelga gratinada con queso bajo en grasas y sodio. Un fruta fresca.

Día 5

  • Desayuno: Un vaso de leche de soya light. 2 rodajas de pan sin sodio untada con puré de pera.
  • Media Mañana/Media tarde: Un kiwi/Un puñado de nueces.
  • Comida: Una taza de caldo de vegetales casero. Dos porciones de budín de calabaza. Una manzana.
  • Merienda: Un vaso de zumo de piña y melón.
  • Cena: Una taza de caldo de vegetales casero. Una porción de pollo sin piel con ensalada de lechuga, tomate y rúcula. Una porción de gelatina light.

Día 6

  • Desayuno: Una taza de té con leche desnatada. Un omelette (utilizar un huevo) con una cucharadita de queso blanco 0% light.
  • Media Mañana/Media tarde: Medio plátano/Una naranja.
  • Comida: Una taza de caldo de vegetales casero. Una porción de ensalada de garbanzos (una taza mediana), brócoli y betarraga. Media taza de uvas.
  • Merienda: Un vaso de licuado de manzana.
  • Cena: Una taza de caldo de vegetales casero. Una porción de pescado asado con berenjenas gratinadas. Una taza de fresas.

Día 7

  • Desayuno: Un vaso yogur con frutas y una cucharadita de semillas de sésamo. Una rodaja de pan sin sodio con dulce light.
  • Media Mañana/Media tarde: Mandarina/ Un puñado de maní sin sal, ni piel.
  • Comida: Una taza de caldo de vegetales casero. Dos porciones de budín de espinaca. Una taza de compota de ciruelas.
  • Merienda: Un vaso de licuado de melocotón.
  • Cena: Una taza de caldo de vegetales casero. Una porción de pollo sin piel asado con dos patatas pequeñas al horno. Una porción de gelatina light.

Aporte nutricional de esta dieta baja en sodio

Esta dieta es rica en potasio y pobre en sodio. El potasio es aportado por vegetales tales como tomate, lechuga, acelga, espinaca, judías, alcachofas, etc.; frutas como por ejemplo cítricos en general, kiwi, piña, melón, sandía, frutas desecadas y frutas secas.

Por otra parte reemplazar el pan común por el pan sin sal es una gran alternativa. Por último, no sales la comida cuando la preparas y utiliza sales de reemplazo para hacerlo una vez que las comidas ya están preparadas.

No te pierdas las dietas APP, en estas encontrarás diferentes regímenes para adelgazar.




Un comentario

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Comenta en a Perder Peso - Remedios, trucos y consejos para adelgazar
2014-02-11 20:02:49

Me encanta sus rrecetas

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