Dieta APP para adelgazar sin sufrir anemia

Para evitar los desequilibrios nutricionales como la anemia, la dieta para adelgazar debe ser baja en calorías, pero rica en nutrientes como hierro y vitamina B12. Si quieres una dieta de estas características no te pierdas la dieta APP.

En ocasiones las dietas para adelgazar son desequilibradas, lo que produce una reducción de hierro o vitamina B12 en sangre y así provoca anemia. Para que esto no ocurra, es importante que tu dieta hipocalórica te permita perder peso sin sufrir anemia.

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Dieta rica en hierro y vitamina B12

Día 1

• Desayuno y Merienda: Una taza de yogur desnatado con una cucharada de salvado de avena y algunas semillas molidas de linaza. Una manzana / Una taza de té verde con una rodaja de pan integral tostado con queso untable light.
• Colación Media Mañana y Media Tarde: Un tomate pequeño/ Un trozo de queso bajo en grasas.
• Almuerzo o Comida: Una taza de caldo light con una cucharadita de levadura de cerveza. Ensalada de lentejas (media taza) con brócoli, repollitos de Bruselas y algunas semillas de chía. Una naranja.
• Cena: Una taza de caldo light con una cucharadita de levadura de cerveza. Una porción de carne asada sin grasas con ensalada de tomate. Un kiwi.

Día 2

• Desayuno y Merienda: Una taza de leche desnatada rica en hierro con una cucharada de germen de trigo y una cucharadita de jalea real.
• Colación Media Mañana y Media Tarde: Una zanahoria pequeña/Un puñado de pipas de girasol sin sal.
• Almuerzo o Comida: Una taza de caldo light con una cucharadita de levadura de cerveza. Ensalada de espinaca fresca con trozos de mandarina, apio y clara de huevo picada. Una taza de fresas con una cucharada de crema chantilly light.
• Cena: Una taza de caldo light con una cucharadita de levadura de cerveza. Un fillet de pescado asado con dos rodajas de calabaza asada. Una pera.

Día 3

• Desayuno y Merienda: Una taza de yogur desnatado con una cucharada de salvado de avena y algunas semillas molidas de linaza. Una manzana / Una taza de té verde con una rodaja de pan integral tostado con queso untable light.
• Colación Media Mañana y Media Tarde: Un tomate pequeño/ Un trozo de queso bajo en grasas.
• Almuerzo o Comida: Una taza de caldo light con una cucharadita de levadura de cerveza. Ensalada de garbanzos (media taza), tomate, algunas semillas de chía y distintos tipos de lechugas. Una naranja.
• Cena: Una taza de caldo light con una cucharadita de levadura de cerveza. Una porción de pechuga de pollo gratinada con puré de una patata. Dos rodajas de piña.

Día 4

• Desayuno y Merienda: Una taza de leche desnatada rica en hierro con una cucharada de germen de trigo y una cucharadita de jalea real. Media toronja sin azúcar.
• Colación Media Mañana y Media Tarde: Una fruta fresca/ Un puñado de almendras.
• Almuerzo o Comida: Una taza de caldo light con una cucharadita de levadura de cerveza. Una porción de carne asada sin grasa con un ají asado relleno con puré de zanahoria. Una rodaja de melón.
• Cena: Una taza de caldo light con una cucharadita de levadura de cerveza. Dos porciones de budín de acelga. Una naranja.

Día 5

• Desayuno y Merienda: Una taza de yogur desnatado con una cucharada de salvado de avena y algunas semillas molidas de linaza. Una manzana / Una taza de té verde con una rodaja de pan integral tostado con queso untable light.
• Colación Media Mañana y Media Tarde: Un tomate pequeño/ Un trozo de queso bajo en grasas.
• Almuerzo o Comida: Una taza de caldo light con una cucharadita de levadura de cerveza. Pasta (una taza) con salsa de tomate light. Una mandarina.
• Cena: Una taza de caldo light con una cucharadita de levadura de cerveza. Una porción de pescado con puré de zapallitos verdes. Una pera asada.

Día 6

• Desayuno y Merienda: Una taza de leche desnatada rica en hierro con una cucharada de germen de trigo y una cucharadita de jalea real.
• Colación Media Mañana y Media Tarde: Una fruta fresca/ Un puñado de almendras.
• Almuerzo o Comida: Una taza de caldo light con una cucharadita de levadura de cerveza. Ensalada de palmitos, surumi, apio, algunas nueces, semillas de linaza y zanahoria rallada. Media taza de arándanos.
• Cena: Una taza de caldo light con una cucharadita de levadura de cerveza. Una porción de pechuga de pollo con ensalada de brotes de soya y germinados. Un kiwi.

Día 7

• Desayuno y Merienda: Una taza de yogur desnatado con una cucharada de salvado de avena y algunas semillas molidas de linaza. Una manzana / Una taza de té verde con una rodaja de pan integral tostado con queso untable light.
• Colación Media Mañana y Media Tarde: Una zanahoria pequeña/ Un trozo de queso bajo en grasas.
• Almuerzo o Comida: Una taza de caldo light con una cucharadita de levadura de cerveza. Dos mitades de zapallitos rellenos con puré de calabaza gratinados. Una fruta fresca.
• Cena: Una taza de caldo light con una cucharadita de levadura de cerveza. Carne asada sin grasa con una patata asada con cáscara. Una taza de ensalada de frutas.

Es importante que para aprovechar el hierro de los alimentos vegetales, consumas frutas cítricas o alimentos ricos en vitamina C. Evita consumir té o café después de comer carne o alimentos ricos en hierro y evita mezclar el huevo entero junto con la carne.

Recuerda que puedes perder peso en forma saludable sin caer en un déficit vitamínico-mineral.