Aderezo de acelga y garbanzos light
Salsa de vegetales y legumbres rica en fibra y bajas en calorías
Los aderezos y salsas son muy buenos aliados para hacer dieta para adelgazar, pero estos tienen que ser light. Para preparar estos aderezos puede elegir un vegetal como la acelga y una legumbre como los garbanzos. ¡No te pierdas esta receta rica en fibra y bajas en calorías!
Con vegetales como la acelga y legumbres como los garbanzos, se puede preparar un aderezo o salsa light, baja en calorías y rica en fibra. Este tipo de salsas son de gran utilidad para dar un sabor especial a ciertas preparaciones o comidas. Si bien los garbanzos son alimentos ideales por sus propiedades nutricionales, la acelga es un vegetal bajo en calorías y saciante que puedes consumir de diferentes formas.
Receta de aderezo de acelga y garbanzos light
Ingredientes
- 3 atados de acelga.
- Un diente de ajo.
- 3 cucharadas de hummus de garbanzos light.
- Sal marina.
Preparación
- Lavar y cocinar al vapor la acelga. Una vez lista procesarla y reservar.
- Coloca la acelga en un bol, agrega el humus y el diente de ajo picado.
- Mezcla todos los ingredientes y sazonar con sal marina a gusto.
- Si la crema es muy espesa, puedes agregarle un poco de caldo vegetal light hasta lograr la consistencia deseada.
Esta salsa de acelga y garbanzos es ideal para acompañar otros vegetales cocidos, como patatas, zanahoria o betarragas. Aunque también puedes utilizar para gratinar carnes como pavo, pollo o pescado.
La acelga es un alimento que aporta fibra, vitaminas y minerales que te ayudan a desintoxicar el organismo y saciar el hambre. Lo mismo ocurre con los garbanzos que aportan similares nutrientes. Sin olvidar al ajo que aporta principios activos que potencian aun más las propiedades mencionadas anteriormente.
Además de este aderezo puedes aprovechar otros como por ejemplo aliño de pepino light, aliño de yogur, mostaza e hierbas aromáticas o salsa light de setas.
Los aderezos, aliños o salsas pueden ser un excelente trucos para dar sabor a comidas, pero sin sumar muchas calorías y grasas. Sólo asegúrate que estos aderezos sean realmente light, ya que sino estarás sumando calorías a alimentos light, como por ejemplo hortalizas, legumbres o carnes bajas en grasas.
Recuerda que, además de los aliños o salsas, las hierbas aromáticas son una muy buena opción para dar un sabor especial a tu dieta.
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Un comentario
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VAMOS A ENSAYAR Y LUEGO PRESENTO MIS COMENTARIOS
COMO CONSEGUIR EL HUMMUS DE GARBANZO LIGTH?
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