Tartar de salmón para dieta Dukan

Receta de salmón para fase de ataque

Si estás realizando la dieta dukan y estás comenzando la primera etapa o fase de ataque, tienes que conocer una serie de recetas que te ayudarán a lograr tu objetivo de adelgazar. Un ejemplo de estas comidas es la receta de tartar de salmón, preparación hiperproteica y reducida en calorías.


tartar salmon

La fase de ataque es la primera fase de la dieta dukan, esta etapa se caracteriza por consumir preparaciones ricas en proteínas. Para elaborar esta clase de comidas es importante que tengas a mano, una serie de recetas que te ayuden a llevar a cabo la dieta del Pierre Dukan.

Tartar de salmón para dieta dukan

Ingredientes para 1 porción.

  • 150 gr. de salmón fresco.
  • 100 gr de queso rallado.
  • Semillas de eneldo.
  • 1 cucharada de alcaparras.
  • 1 limón.
  • Sal y pimienta.

Preparación

  • Picar un filete de salmón.
  • Macerar el salmón con el zumo del limón por 2 horas.
  • Tras su maceración formar un pequeño monte con el salmón en el centro de un plato.
  • Espolvorear las semillas de eneldo.
  • Colocar una cucharada de alcaparras en el plato, junto con el queso rallado.
  • Salpimentar .
  • Servir.

Observación

  • Este plato no tiene cocción mediante calor, sino que se realiza mediante los componentes ácidos del limón.

Esta preparación hiperproteica es un buen ejemplo de las comidas que se pueden preparar en la fase de ataque de la dieta Dukan.


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