Cheesecake para dieta Dukan

La fase de ataque es la primera etapa de la dieta Dukan, en la cual se busca aumentar el metabolismo y bajar rápido de peso. Pero para lograrlo es necesario conocer que tipo de preparaciones se deben elaborar, como por ejemplo la receta de cheesecake. Un postre, que además de ser sabroso, cumple con todos los requisitos para formar parte del menú de la fase de ataque.

Durante la fase de ataque de la dieta Dukan se permite comer todo tipo de alimentos ricos en proteínas, incluso preparaciones dulces. Un claro ejemplo de estas comidas es el cheesecake, un postre sabroso y apto para este tipo de dietas.

Receta de cheesecake para fase de ataque

Ingredientes

• 300 grs de queso de untar light
• 5 claras.
• 1 vaso de leche desnatada.
• Unas gotas de esencia de vainilla.
• 2 cucharaditas de edulcorante líquido.
• Ralladura de limón a gusto.

Preparación

• Encender el horno a fuego fuerte.
• Mezclar bien todos los ingredientes en un bol, hasta que la mezcla quede bien homogénea.
• Dejar reposar por un tiempo.
• Verter en un molde para horno.
• Colocar la fuente en el horno y cocinar a fuego medio hasta que esté cocido.
• Para comprobar que esté cocido, pinchar con un palillo o cuchillo, si sale seco ya está listo.
• Dejar el cheesecake con el fuego apagado y la puerta del horno abierta por unos 15 minutos.
• Tras su cocción mantener a temperatura ambiente hasta que se enfríe.
• Una vez frío guardar en la nevera.

Este cheesecake también puedes consumirlo en la fase crucero, etapa proteíca o puedes incorporarlo a cualquier otra dieta para adelgazar, ya que es una preparación rica en proteínas y baja en calorías.