Una dieta vegetariana de verano

Si bien ser vegetariano es más que realizar una dieta, el verano es la mejor estación del año para comenzar una dieta con estas características. Esta incluye alimentos que se adaptan muy bien a las altas temperaturas y además te ayudan a desintoxicar el organismo. Por ello, te brindaré una dieta vegetariana que te ayudará a pasar el verano y perder peso.

Todos los alimentos de origen vegetal contienen macro y micronutrientes que te ayudan a adelgazar y soportar el verano. Estos alimentos contienen fibra que desintoxica el organismo, aportan vitaminas y minerales que mejoran la actividad celular y la combustión de las grasas.

Pero por otra parte, aportan agua y minerales que contrarrestan el efecto de las altas temperaturas sobre el cuerpo.

Ejemplo de una dieta vegetariana de verano

• Desayuno: 1 taza de té verde con 2 tostadas de pan integral con semillas y queso tofu.
• Media mañana: 1 puñado de almendras.
• Almuerzo: 1 porción de ensalada de lentejas con zanahoria y tomate. 1 fruta (preferentemente naranja, toronja o kiwi por su contenido en vitamina C, que ayuda a la absorción del hierro de las lentejas).
• Merienda: 1 licuado de frutas y vegetales.
• Media Tarde: 1 vaso de leche de almendras.
• Cena: 2 hamburguesas de soya con ensalada de rúcula, lechuga y repollo colorado. 1 porción de áspid de frutas.

Por todas estas razones la dieta vegetariana es una de las mejores dietas para el verano, aunque si te sientes identificado con la cultura vegana, puedes realizarla durante todo el año, siempre y cuando tengas el consentimiento de tu médico.