Dieta Perricone de 28 días: menú y alimentos prohibidos

De qué trata la dieta Perricone para adelgazar

La dieta del doctor Perricone promete desinflamar tu organismo, eliminar la hinchazón y mejorar la apariencia de tu piel, dándole más firmeza y mejorando el tono. El secreto está en su contenido de antioxiantes y en ser una propuesta integral de cambio de estilo de vida, algo esencial para que cualquier dieta funcione. También puedes probar con la dieta Perricone de 3 días, es una versión más intensa de esta, pero no debe extenderse por más de ese lapso de tiempo.


Salmon

Quién es el Dr. Nicholas Perricone

El Dr. Nicholas V. Perricone es un dermatólogo clínico e investigador, graduado con distinción en tan sólo tres años y que cuenta con certificado del consejo de dermatología de los Estados Unidos. Además se especializó en Pediatría en la Universidad de Yale e hizo una Residencia en Dermatología en el Centro Médico Ford.

El Dr. Perricone es el padre de la Teoría del envejecimiento causada por la inflamación, luego de años de investigación. Según él, la aparición de marcas de expresión y arrugas no es son síntomas del paso del tiempo, sino una irritación microscópica que provoca daños celulares que pueden ser prevenidos y sanados llevando a cabo una dieta rica en antioxidantes.

Ahora bien, ¿qué es la dieta Perricone? Es una dieta rica en proteínas de alta calidad, carbohidratos e bajo índice glucémico y grasas saludables. Es recomendable que, para mejorar la digestión, consumas primero las proteínas, luego las fibras y finalmente los carbohidratos. Además debes beber entre 8 y 10 vasos de agua o té verde al día.

Alimentos prohibidos de la dieta Perricone

La dieta Perricone para adelgazar es bastante permisiva, incluye todos los grupos de alimentos, principalmente pescados y vegetales varios, pero también tiene algunos alimentos y hábitos prohibidos.

  • Azúcar. Es una de las principales causas de las pérdida de elasticidad en la piel, además favorece el envejecimiento de las células.
  • Café. Acelera el envejecimiento, aumenta el cortisol “la hormona de la tensión” y favorece la inflamación. Suplántalo por té verde sin azúcar.
  • Refrescos. Y zumos envasados, no importa si son light, debes eliminarlos de tu dieta por su contenido de químicos y edulcorantes.
  • Alcohol. Produce inflamación celular. Sólo está permitida una copa de vino de vez en cuando porque contiene antioxidantes.

Dieta Perricone (menu semanal)

La dieta Perricone de 28 días completa es una forma innovadora de renovarte integralmente a nivel celular, mejora tu bienestar general, renueva tu energía, rejuvenece los tejidos y retrasa el reflejo del paso del tiempo en tu piel, además de hacerte perder peso. ¿Qué más puedes pedir a la dieta Perricone para adelgazar? Aquí encontrarás el menú recomendado para la primera semana de dieta, debes hacer 5 comidas diarias y controlar la cantidad de alimentos que consumes en cada una de ellas. Acompaña todas tus comidas con agua y té verde, las ensaladas siempre se aderezan con aceite de oliva y zumo de limón natural.

Día 1

  • Desayuno. 2 cucharadas de arándanos, 2 almendras, 100 gr de salmón, 100 gr de copos de avena.
  • Comida. 150 gramos de pavo, ensalada de lechuga, tomate y 3 legumbres.
  • Merienda. 50 gr de pechuga de pollo, 4 tallos de apio, 4 avellanas o almendras.
  • Cena. 150 gramos de salmón, una taza de sopa de lentejas, ensalada de hojas verdes con zumo de limón y aceite e oliva.
  • Antes de ir a dormir. 3 tallos de apio, 4 aceitunas, medio pimiento rojo chico y un huevo duro.

Día 2

  • Desayuno. Ensalada verde con tomate y pepino, dos cucharadas de garbanzos con zumo de limón y ajo picado, 150 gramos de salmón.
  • Comida. 150 gramos de salmón, una taza de sopa de lentejas, ensalada de hojas verdes con zumo de limón y aceite e oliva.
  • Merienda. 4 aceitunas, media endivia y 100 gramos de requesón.
  • Cena. 150 gramos de lenguado al horno, una taza de sopa de pollo con verduras, ensalada con guacamole, lechuga, cebolla, lechuga y apio.
  • Antes de ir a dormir.

Día 3

  • Desayuno. Media taza de yogur natural con 100 gramos de fresas y 3 avellanas, una taza de ensalada de judías y 2 lonchas de jamón de pavo.
  • Comida. Dos tazas de ensalada de judías con tomate y pepino, 100 gramos de atún natural.
  • Merienda. 50 gr de pavo, 5 almendras o avellanas.
  • Cena. 150 gr de salmón, ensalada de espinaca, champiñones, cebolla, garbanzos y judías verdes.
  • Antes de ir a dormir. 4 aceitunas negras, 50 gr de pechuga de pollo a la parrilla y 100 gr de coliflor.

Día 4

  • Desayuno. 2 claras de huevo y una yema escalfados, 100 gr de copos de avena cocidos con arándanos, 3 lonchas de jamón de pavo.
  • Comida. 100 gr de pollo asado, 100 gr de brócoli, 150 gr de fresas.
  • Merienda. 5 tomates cherry, 5 almendras, 2 lonchas de pechuga de pavo.
  • Cena. 170 gr de abadejo o bacalao, una taza de coles de brucelas con manzanas al horno, ensalada de lechuga y ajo.
  • Antes de ir a dormir. 50 gramos de salmón, media taza de frijoles.

Día 5

  • Desayuno. 100 gr de salmón, 100 gr de copos de avena con canela, 5 almendras, una rodaja de melón.
  • Comida. 120 gr de ensalada con salmón, lechuga y lentejas.
  • Merienda. 100 gr de fresas, 5 avellanas, una loncha de pavo.
  • Cena. Una pechuga de pollo (quítale la piel), un calabacín al horno y una taza de ensalada de legumbres.
  • Antes de ir a dormir. 50 gramos de lenguado, 4 tomates cherry y 4 nueces de macadamia.

Día 6

  • Desayuno. Tortilla de hongos y espinacas con 3 claras y una yema. 2 lonchas de jamón de pavo y una rodaja de melón.
  • Comida. 150 gr de salmón, ensalada César sin pan y media manzana.
  • Merienda. 4 almendras, 100 gr de fresas y un huevo duro.
  • Cena. 150 gr de lenguado, ensalada griega con 3 aceitunas griegas, 20 gramos de queso feta, pepino, tomates cherry y espárragos al vapor, una rodaja de melón.
  • Antes de ir a dormir. Un melocotón, 4 nueces de macadamia, 2 lonchas de pechuga de pavo.

Día 7

  • Desayuno. 2 claras de huevo y una yema escalfados, 100 gr de copos de avena cocidos con arándanos, 3 lonchas de jamón de pavo.
  • Comida. 50 gr de pavo, 5 almendras o avellanas
  • Merienda. 100 gr de fresas, 5 avellanas, una loncha de pavo.
  • Cena. 170 gr de abadejo o bacalao, una taza de coles de brucelas con manzanas al horno, ensalada de lechuga y ajo.
  • Antes de ir a dormir. 3 aceitunas negras, 50 gr de pechuga de pollo a la parrilla y 100 gr de coliflor

Más dietas para perder peso

La dieta del doctor Perricone es tan sólo una de las opciones que tienes para perder esos kilos de más. Mira estas alternativas y escoge la que mejro vaya con tus gustos y necesidades.

  • Low carbEsta dieta baja en hidratos de carbono es perfecta para quemar grasa, ya que reduce el aporte calórico y aumenta el proteico.
  • Dieta 911Si buscas una dieta rápida y que te saque del apuro prueba con la dieta 911 que te permite bajar hasta 4 kilos en dos semanas.
  • Dieta del aguacateEste delicioso fruto es rico en grasas saludables y contiene propiedades adelgazantes que puedes aprovechar en una dieta variada y nutritiva.

¿Has probado la dieta del Doctor Perricone?

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