¿La dieta cetogénica es útil para tratar hipoglucemia y perder peso?
Hipoglucemia y sobrepeso
Hola Esther: La hipoglucemia post glucosa o reactiva ocurre luego de haber ingerido azúcar o una comida habitual. Este tipo de patologías necesitan de un tratamiento dietoterápico especial:
- Realizar 6 comidas al día para evitar las hipoglucemias.
- Reducir la cantidad de hidratos de carbono refinados, ya que estos estimulan de forma exagerada al páncreas el cual reacciona liberando insulina en exceso, debido a esta situación descienden los niveles de glucosa en sangre. Es importante elegir aquellos que son ricos en fibra y pobre en azúcares refinados.
- Aumentar el consumo de proteínas, ya que estas se pueden trasformar en glucosa a nivel hepático, pero el proceso es más lento.
- Aumentar el consumo de alimentos grasos seleccionando aquellos que no contengan grasas trans o saturadas.
Selección de alimentos
- Lácteos: Sin inconveniente.
- Huevo: Sin inconveniente.
- Carne: Sin inconveniente, elegir aquellos cortes sin grasas, pollo sin piel.
- Vegetales: Lechuga, tomate, zanahoria, zapallo, calabaza, zapallitos verdes, ají morrón, espinaca, acelga, brocoli, rúcula, radicheta, endivia, escarola, remolacha, patata, maíz o choclo, etc.
- Frutas: Manzana, pera, naranja, toronja, melocotón, ciruelas, frutillas o fresas, cerezas, arándanos, etc.
- Cereales: Integrales, arroz integral, germen de trigo, salvado, etc.
- Legumbres: Lentejas, soya, garbanzos, alubias, etc.
- Azúcar: Debes reemplazarla por edulcorantes naturales o artificiales.
- Dulces: Es necesario evitarlos.
- Alcohol: No es conveniente consumirlo.
- Bebidas: agua mineral sin gas, gaseosas carbonatadas light o dietéticas.
La dieta cetogénica, si bien es a base de proteínas y grasas, no cumple con las 6 comidas diarias, por ello es necesario que realices una dieta a base de proteínas y grasas similar a la dieta cetogénica pero con 4 comidas principales y 2 colaciones.
Lo importante es que consumas porciones pequeñas varias veces al día, para asegurarte no caer en hipoglucemia.
Espero haberte sido útil.
Un saludo.
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