Receta de pan de linaza del Dr. Atkins para microondas

Hola Teresa: Existen diferentes forma de realizar preparaciones con linaza , una de ellas es la receta del pan de linaza en microondas, que te permitirá aprovechar todas las propiedades adelgazantes y depurativas de la linaza. Esta receta está incluída dentro de la dieta del Dr. Atkins.

Pan de Linaza en microondas
Calorías aproximadas por rebanada de pan de linaza de 25 gr: 175

• Ingredientes:
  • 4 cucharadas de linaza molida.
  • 2 huevos.
  • 2 cdas. de margarina o mantequilla derretida.
  • 1 cdita. de polvo de hornear.
  • Sal o edulcorante a gusto, dependiendo si lo prefieres dulce o salado.

• Preparación
  • Bate los huevos hasta que estén espumosos.
  • Incorpora la mantequilla o margarina derretida, la sal o edulcorante.
  • Sigue batiendo.
  • Añade la linaza molida y el polvo de hornear.
  • Vuelca el contenido en un molde para microondas.
  • El contenido no debe superar la mitad del molde, para evitar que se derrame cuando aumente de tamaño.
  • Hornea durante 3 minutos en potencia máxima.

Con esta misma receta puedes realizar diferentes variantes, reemplazando la linaza por otro cereal, como salvado, germen de trigo, centeno, etc.

Si estás realizando una dieta para adelgazar, puedes consumir dos rebanadas de este pan por día, puedes optar por consumir las dos en el desayuno o una en el desayuno y otra en la merienda.